食べ物の裏話のハナシ

お正月も終わりました〜
夫や息子は５日からのようですが、
私は昨日から仕事始め。

このお正月休みは
のんびり過ごしましたので
借りてきたまま「積ん読」だった本にも
目を通すことができました。
その中の１冊はこれ。
↓
「食べ物の裏話大全」


印象的だった箇所を書いておきます

１つはマスクメロン。


私、レアなケースでしょうが
メロンは好きじゃないのよ。
ちなみにエビ＆カニも好きじゃないから
結婚式とかで私の隣に座ると良いことがあるわよ（笑）

先日、映画鑑賞のあと
「さん天」でランチしたんだけど
えび天１４０円と


かぼちゃ３０円だったら、


断然かぼちゃが好き
しかも４個食べてもえび天より安いぞという
話をしたところよ（笑）


本によると
マスクメロンが高級なのは、
１つの苗にたった１つの実しか育たないから。
しかも、メロンを育てた後の土は
栄養ゼロ・・・
全然使えないそうです。
土も肥料も総入れ替えになるから
それで、コスパが高いんだそう。


また、別のページにクルミが取り上げられていたよ。


クルミを庭に植えると
植えたところには
他には何も育たないと言われているそうです。
なんだかメロンに似てる〜と思ったよ。

でも、クルミのこれはメロンとちょっと違う。
「他感作用」といって
クルミから出される物質ユグロンが
他の植物の成長を阻害するのだそう。

ふむふむ・・・

なんと、クルミは
木の実の中で唯一
コレステロールがゼロの食品なんですって。
素晴らしい！！！

私は、２年くらい前から
毎朝クルミを１粒食べるのを
習慣としてきました。
このドリンクのラインナップとともに
朝が始まります。（プラス納豆(^_-)）
↓


今回、クルミがコレステロールゼロと知り、
ますます好きになりました(^o^)
↓
2020年09月11日の日記
「コストコへ（ミチョ・椎茸・クルミ）」
https://mixi.jp/view_diary.pl?id=1976883252&owner_id=4792539


クルミと言えば、
炊き込みご飯を炊いた後に
刻んだものを混ぜるととっても美味しいよ〜！！！

これは何年も前にコーラスの先生に
教わったコツ。
私もすっかり定着しています。

ちょっと前の昼休みに
私が力説したこの炊き込みご飯の方法、
同僚Ｎさんがさっそく作ってくれたそうで
「美味しかったです〜」と感想をくれました。
すぐに実践してくれる人って好き
↓
2020年11月12日の日記
「同僚Ｎさんとコストコへ」
https://mixi.jp/view_diary.pl?id=1977494730&owner_id=4792539

クルミのことを調べたら
「クルミがコレステロール値を下げる理由」というページを発見
↓
http://toyotahccl.ec-net.jp/kurumi.html

しかも、豊田健康クリニックという医療機関のＨＰでございます(^o^)

ますますクルミが好きになりました

そう、私はコレステロール２５５の女。
↓
2021年01月02日の日記
「コレステロール値のはなし」
https://mixi.jp/view_diary.pl?id=1978003160&owner_id=4792539

数ヶ月前まで
見向きもしなかったウォーキング生活と合わせると・・・
ふふふ、
来年の健康診断が楽しみだわ(^^)