イノシシの肉の焼肉

昨日の夜は、夫の行きつけのお店の大将から晩御飯に呼ばれました。


きっかけは、私が我が家に大将を晩御飯に誘ったこと。

いつも大将からご飯に呼ばれることが多い我が家。
ほんと申し訳なく思っていて（いつもお言葉に甘えて美味しいものをたらふく食べている（笑））、たまにはお返しをしたいと思ったからです。


ご馳走はできないけど、粗食でよければ、我が家で晩御飯でも(#^^#)
（鳥が飛んでますけど（笑））


そう提案したのですが、「気を遣わなくていいからね〜」とわざわざ大将からからお断りの電話がありました。
あらあら・・・

そして、別の提案まで。


大将は猪の罠猟のプロ。

先の木曜日、宝塚の山持ちの猟友達のわなに猪がかかったそうです。
彼に頼まれて宝塚の山奥で一仕事（イノシシの解体）をしたらしい。

「新鮮な猪の肉があるから、うちにおいで！
焼肉をしよう」との事でした

Wow！


びっくりな展開になりました(^^♪


手ぶらで行くのも何なのでサラダを作っていきました

ちょうどバターナッツ、かぼちゃがあったので、それをくり抜いて作ったサラダを詰めました。
　↓



イカリスーパーの高野豆腐もおいしかったので持参。


夜６時スタート。
Ｄ口さんところの百合子さんと旦那さん。
そして長女のM子ちゃんも来て、みんなで楽しく焼肉。



心臓、ロース、タンなど
シンプルな塩味、タレ、につけた、味付けタイプなどなど、種類もいろいろ。



我が家では焼肉をしないし、そもそもガッツリ肉料理もあんまりしないのです。

久しぶりにお肉をたっぷり食べました(^^♪



しかも、イノシシの肉の焼肉。
これって、新鮮じゃないとできないから、多分、一生で1度の貴重な体験。



大将ありがとう