mixiユーザー(id:462499)

2026年03月18日23:35

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インスタントラーメンスープ道15 やさしい味わいのガラスープ味噌スープ

●水250ml
●やさしい味わいのガラスープ小さじ2
●味噌大さじ1
●一味4振り
●ラード1cm

麺はマルちゃん生麺札幌ラーメン熟成ちぢれ麺(茹で時間2分)。
具材はチャーシューとモヤシとメンマとコーンとネギ。

 丸鶏がらスープで試したときに美味かったやつの再現で、美味いが少し締まりが足りない印象。
やっぱりやさしい味わいだからか塩ひとつまみの差か。
なにが原因か判断できない(汗)
全く同じ配合にしておけばよかった(汗)
美味いのは美味いんだけど。
しかしどうやらやさしい味わいのガラスープは素直な味なので、シンプルな味付けに使う方が向いているようだ。
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