お残しは、ダメダメ！

とある飲食店で、
「食べ放題コースで、残された場合、別途料金が掛かります。」
という内容の表示を見たことがありました。

通常の注文料理を残すのと違って、言わば処分料が科されると捉えれば、理にかなっています。

何らかの方法で、このようなシステムを導入すれば良いかと思います。


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■人気ラーメン店、赤字覚悟のライス残す客に「死んでください」　批判受けた店主が苦悩吐露
(弁護士ドットコム - 12月07日 19:01)
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=149&from=diary&id=7665932