鳥と、かみさんに摘み食い(笑)されるようになってきたので
満を持して、収穫しました。
因みに、生のまま食べると、十分な甘みと酸味、青臭みが混然一体として、濃い味が
しました。 家の地面と太陽の味だな。
小さめのザルにほぼ一杯、ちょっと青が混ざっているものも含めて採ってみました
これで、約半数より少ないくらいかな、まだ、緑の実が結構残っています
収穫する前の写真は撮り忘れた、これは残った分の写真
収穫した中から、1/3位は 試食(今食べた)と生食用(後ほど食べよう)に選り分けて
洗って、半分に切って、爪楊枝で種を取ったものを、ジャム瓶に入れて、砂糖を適当に
振りかけて、冷蔵庫へ・・・
徐々に溶けて、良い感じに、食べても、お湯割りやお酒で割っても美味しい物に
なるはず(笑)
植えて2年目で、やっと目的が達成できました
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