神亀

＊注(画像は後ほど)


正月の「お屠蘇」は、我が家では数年前からベースの日本酒には純米酒を使用しております。

1986年頃に役員会でもめまくった末に「わが社では純米酒しか造らない」と決めた、埼玉県蓮田市の神亀酒造の製品、「神亀」デスにょ。


思えば、医師国家試験浪人最後の年、東京の実家から程近い酒屋で売られているのを発見、直ちに購入して試飲して以来、大ファンになりましたにょ。


合格発表の後、某県公務員の友人と飲み交わしたのもコノ酒。

私にとってはすごく縁起が良いお酒デスにょ。


スイーツ以外のどんな食物にも合います、本物の日本酒です。

扱っている酒屋が少ないのが最大の難点か？
だけど酒は「量より質」で楽しみたいもの、ニセ日本酒なんか止めて純米酒でヘルシー飲酒にしましょう。