パシフィック・ワイン・セラーズコミュの取材受けました『酒販ニュース』

業界関係者しか、ほとんど目にする事はないかと思いますが『酒販ニュース』の取材を受けた分が掲載されとります。
内容は「"白ワイン"の販売への取り組み」。

まだまだワインと言えば赤ワインで、お店とかでも「赤ワイン飲まなアカン」と思ってるかもように飲んでる方みますけど、白ワインおいしいですよ～、ゴクゴク喉とおりますもん。

こないだなんか、某インポーターの試飲会で赤ぜんぜん喉通らず、ついついテイスティングワインは白か泡。
すんません、仕事なんで全部飲まなあかんのですけどね・・・

体に正直に白ワイン行ってみてください。

ＰＷＣでも先月末から、すすめてる事もありますが白ワインの注文比率がグ～ンとＵＰ！日によっては"白８：赤２"なんて日もあるくらいで、ワイン屋でも結構珍しいケースじゃないかと…。

じゃぁ、どんな白がいいの？と言われれば、個人的には
「ピノ・グリなんか特によろしいっ！！！」

ピノグリ特集
http://item.rakuten.co.jp/pacificwine/c/0000000258/

ピノ・グリもしくはピノ・グリージョ。呼び方の違いは仏語か伊語の違い。
ピノ・ノアールの変種（まぁ、いとこみたいなもんです）。

このピノ・グリが最近良く飲まれてるらしく、これがまだまだ伸びそうな感じだとか。確かに目にする機会増えてる気も。

ちなみにピノ・グリの"ピノ"は小さい、"グリ"はグレーの意味。

で、ピノグリ。
元々個人的に好きなんで、こんな機会にプッシュしておこうと思いまして
これに賛同して注文殺到なんて事にはならんかもしれませんが（なって欲しいですけどね）、

どれも全体的に癖が強くなく、キンキンに冷やせば味わいも喉越しもスッキリですし、温度があがればやさしい香りと味わいに。

癖が強くなく、ニュートラルなスタイルなんで、和食系にもバッチリと使えますし、誰が飲んでも、どこで飲んでも、何と合わせても、ええ感じです。

【味わい別おすすめ白ワイン】

■ほのかな甘味と優しい味わい
　飲めば思わず「ホッ」と息つけるような飲み味。
http://item.rakuten.co.jp/pacificwine/c/0000000243/

■果実味たっぷりフレッシュ＆フルーティー
　飲み心地のよさで、どんな方でも飲みやすい味わい。
　リースリングなんかは特にオススメです。
http://item.rakuten.co.jp/pacificwine/c/0000000244/

■均整のとれた食事と楽しむ万能ワイン
　食事とともにワイワイ楽しく飲んで欲しいワイン、デイリー
　クラスのワインならコップでガブガブでもいいかも。
http://item.rakuten.co.jp/pacificwine/c/0000000245/

■オーク樽の熟成した複雑でリッチな味わい
　夜長に時間をかけてじっくりと味わう贅沢な時間。
　少しだけ温度を下げて、味と香りのの変化を楽しんでみてください
http://item.rakuten.co.jp/pacificwine/c/0000000246/

■至福の極甘デザートワイン
ギュッと冷やして飲めば、一日の疲れを癒してくれるはず。
http://item.rakuten.co.jp/pacificwine/c/0000000247/