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ソムリエタリスマン 開店日 ![]()
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11月19日(水)・・・タリスマン「古酒の会」と並行して開店
11月26日(水)・・・22時終了:ワインラボ第2期(7) ※午後10時閉店
12月 3日(水)
12月10日(水)・・・22時終了:ワインラボ第2期(8) ※午後10時閉店
12月22日(月)・・・クリスマスパーティー
ラスト・ソムリエタリスマン
※通常の開店時間は午後7時〜11時
ソムタリ=ソムリエタリスマンとは?!
100年前のヨーロッパのナイトクラブをイメージした素敵で妖しい内装のバー、クラブタリスマンに、コミュ管理人が私物のワインとグラスを持ち込んで臨時で営業するインディーズイベント、カジュアルな一日ワインバーです。
くわしくはこちら↓
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雰囲気はこんな感じ↓
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神戸ワインラボ〜<私とワイン>の恋愛実験室〜とは?!
ワインを飲むことを通じて知る驚きと感動の実験室!
一日ワインバー「ソムリエタリスマン」の営業時間内で行うイベント内イベントで、形式は全8回のスクール&実験型ワイン会です。ただし、一般的なワイン会とはテーマが全然違います。
ワインは飲み方によって味わいが違います。その日の季節、天候、体調に左右されるのはいうまでもありません。グラスの選択が決定的な差になることもあるでしょう。しかしそれだけでなく、普通は意識されていませんが、飲み方も個人によってかなり異なるのです。
ワインは恋人。ワインを知るにはまずワインを飲む自分を知ることからはじめませんか?!
神戸ワインラボは、本当にワインを知り、理解するための前提となる、飲み手である自分自身とその飲み方の理解を深めることを主な目的にしています。
難しく考える必要はありません。参加者どうし、思ったことをその場で伝え合えればおのづと理解は深まりますから。
くわしくはこちら↓
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ソムリエタリスマン の概要
開店日
不定期ながら基本的に隔週度で月2〜3回程度開催予定。
本コミュや「Kobe Salon of Discover Wine World」等で要事前確認。
■Kobe Salon of Discover Wine World
神戸ワインラボ〜<私とワイン>の恋愛実験室〜とソムリエタリスマンのこと
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営業時間
午後7時〜午後11時(10時半ラストオーダー)
ドリンクメニュー
ワインおよび簡単なカクテル。
フードメニュー
基本的にありません。
ただし、フードの持ち込みは持ち込み料なしで可。
その場でさっと広げて食べられるものでお願いします。
(切り分けとか加熱の不要なもの)
趣旨
少人数(4人以下が理想)でワインをボトルで安く楽しむ場を提供する。
ワインによっては店員も参加します。
(それが一日ワインバーを開く店長の本当の目的
)
ワインとくに赤ワインは、時間を掛けて何杯かに注ぎ分けて飲むと香りや味わいが変化していきます。ワイン会のように、ちょびっとずついろいろと飲み比べてみるのも楽しいですが、それだけではそのワインの魅力や実力を味わったとはとても言えません。ワインは人といっしょ。本来じっくり付き合うべきものです。このイベントではできればゆっくりとくつろいで、ワインに優しく話しかけてあげてください。
ボトルの価格は、すべてショップの売価プラス1000円〜2000円の範囲でつけています(←不本意ながら売上ノルマがあるのでお許しを!)。一般的にワインバーやレストランでは、仕入れ価格の2.5〜3倍ぐらいがお店での販売価格になりますから、高価なワインを飲んでいただく方が断然お得です。
安いグラスワインを飲みながら相談し、ひとりではちょっと手が出せないワインをボトルで注文してください。
お1人やお2人でご来店の場合は、そのようなお客さまを集めてボトルで飲めるようにいたしますので、お1人でも気軽にお越しくださいね。
その他
チャージ(入店料)をおひとり様1000円いただきます。
禁煙です!
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ソムリエタリスマン&神戸ワインラボ 会場 のご案内
クラブタリスマン
神戸市中央区北野町4-8-3ジャスナムアベニュー3F
異人館通。北野坂とトアロードの中間、山側。
隣はフランス料理のグラシアニ、向かいは日本料理の利宮館。
いつも掲げてあるスペイン国旗が目印です。
078-230-4466
地図
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関連サイト&ミクシィコミュ ![]()
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■Kobe Salon of Discover Wine World
神戸ワインラボ〜<私とワイン>の恋愛実験室〜 と ソムリエタリスマン のこと
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▼神戸いちごワイン会 (旧Meet the Wine World !!@神戸)
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▼cafe talisman
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▼神戸ワイン会
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