大衆食文化研究所コミュの初めまして専用トピ！

トピの乱立防止のためこちらにお願いします。基本的には「初めまして」的なやつはこっちに編集して集約します。

コメント(32)

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わ～お、一番乗り～♪
私は日本酒党ですが、お酒は何でも好きでスｗ。
味はともかく二日酔いしない酒がいいなぁ。

ど～も

美味しいもの大好きです。
特殊なゲテモノなど以外は嫌いなものはないです。ホヤと鮒寿司はダメです・・・

美味しい日本酒は好きだけど、偽物の不味い日本酒は嫌いとか、美味しいラーメンは好きだけど不味いラーメンは嫌いとか食べ物の種類に好き嫌いはありませんが不味いものは嫌いです（爆）

好きな音楽を聴きながら美味しい食べ物と美味しいお酒、いいですよねぇ～

[3] mixiユーザー 05月31日 07:12

はじめまして！
自称飲み道楽食べ道楽です！
お酒はシングルモルトが好きです。
シングルトンが好きなんですが、今は無いので残念です。
最近、サントリー白州蒸留所に行ってきました。
緑が多くてとっても素敵なところでしたよo(^-^)o
貯蔵庫から出たくなかった(^_^;)
食べるほうは、美味しいとこなら、どこでも行きます！
もちろんＢ級グルメも好きです。
横浜には美味しいラーメン屋が多くて、いろいろ行ってますよ。
では、よろしくお願いしまーす。

[4] mixiユーザー 05月31日 08:54

ちぇっきーさん、いらっしゃい。白州ですか？山間の静かなところで水がとても美味しいと聞きました。山崎蒸留所はその昔行ったことがありますが・・・。

ではでは、ヨロシク！　

[5] mixiユーザー 05月31日 11:31

☆大衆食文化研究所☆
なんだか漢字のならぶ難しいトピ…な訳ないですね（笑）

☆ラーメン（醤油、塩、味噌、とんこつ、中華…要はなんでも…）、
☆アルコール（ビール、焼酎、日本酒、スコッチ、バーボン…
こちらもなんでもか…笑）など、
それぞれそんなにこだわりはないんですけど（汗）…
食べ飲み歩きしてます！ヨロシクデ～ス！

[6] mixiユーザー 05月31日 11:47

＞yuさん
白州蒸留所は山の中、山崎蒸留所は竹林の中にあって、
どちらも水も空気も綺麗なところですよ。

昨年、山崎蒸留所にいって、オーナーズカスクのテイスティング
してきました。
とってもいい経験でしたよ。

その後、もっとモルトが好きになりました(^。^;;

これからよろしくです！！

[7] mixiユーザー 05月31日 11:54

ジョニーさん、ちぇっきーさんこんにちは！

実は山崎蒸留所のすぐ近くに叔母が住んでまして（住所は大阪府の島本町）一泊で出掛けた経緯があります。今でも春になると凄く柔らかく美味しいタケノコを送ってきますので刺身で頂くんです。

何でも扱いますから是非色々と書き込んで下さい。日常の食事話でいいんですヨ。

[8] mixiユーザー 05月31日 14:58

yuさん：

素晴らしいコミュニティを作って下さって、ほんとに有り難うございます。早速トピックスを作っちゃいました！
これからも美味しいお話しをいっぱい聞かせてくださいマセ！

メンバーの皆様、どうぞ宜しく！

[9] mixiユーザー 05月31日 23:50

こんばんは。
お酒に弱いけど日本酒好きです。(^^♪
基本は純米吟醸なのねぇ。
好きなのは地元、澤の井「特別純米」ですｗ
今夜は新潟で買ってきた純米吟醸「越乃雪月花」を飲んでま～す。
どぞ、よろしくです。

[11] mixiユーザー 06月02日 19:45

ここは拘らない人の集まりでもあるんです。勉強なんて言わないで思ったことをフランクに書いてやって下さいな。

ココロさんをよろしくね＞ ALL

[12] mixiユーザー 06月04日 01:43

はじめまして。yuさんのカキコミにより伺いました。

美味しいものを食べることは大好きです。
お酒は強くないですが、みんなで飲む雰囲気は好きです♪
が、知識はあまりありませんので、
ぜひぜひ参考にさせてください。

それではよろしくお願いします(^v^)ノ

[13] mixiユーザー 06月04日 11:37

いらっしゃいませ！

こちらは始めたばかりでまだポチポチですが、細々と続く範囲でやって行ければと思います。美味しい食べ物の話でも聞かせて下さいませ。

[14] mixiユーザー 06月05日 01:11

初めまして中華料理で検索したらひっかかりました

大衆料理万歳っすね

いろいろ参考にさせて頂きたいと思います☆
宜しくおねがいしまーす☆★

[15] mixiユーザー 06月06日 11:48

揚げそばさん、いらっしゃい。とても美味しそうなHNですね。硬焼きそば食べたくなってきました(^^ゞ。

こちらの書き込みはスローだと思いますが、たまにはチェックしてやって下さい。

[16] mixiユーザー 06月06日 15:23

揚げそばさん、はじめまして。

京都といえばラーメンの天下一品が浮かびます。
大阪にいたときに知り、最初は驚きました。
関東にも出店していますが、こちらの店ではどうもこってり感などが不足しているように感じてしまいます。
やっぱり意図的に味を変えているのかな？

ますたにも個性的ですね。ますたには東京のお店の味しか知らないので味を変えているのかどうかは分かりませんけど。

[17] mixiユーザー 06月07日 02:27

たまにチェックします☆よろしくお願いします盛り上げて下さい☆＞ｙｕさん

Ｃｏｒｄａｎさん＞どうも初めましてますたに東京にもあるんっすか？？しりませんでした・・びっくり

天下一品はどの店舗も繁盛してますね・・。ドロドロこってり。
くせになる。店舗によってメニューちゃいます

[18] mixiユーザー 06月07日 10:44

＞揚げそばさん
はじめまして！
京都のなんですね～
この前、ほんとの生八ツ橋食べてすごーい美味しいかったです。
京都のから来られたかたがお土産にもってきたのをお裾分けしてもらいました。
つぶ餡とかが入ってないものでくるくる巻いて口にいれるほうです。
今度京都に行くことがあればまたぜひ食べてみたいです。
これからよろしくお願いします。

[19] mixiユーザー 06月08日 01:17

＞ちぇっきーさん

よろしくです☆生八つ橋・・食べた事ない・・笑
そーいや
地元の特産物はあんまりたべてないです・・（ー〃）

[20] mixiユーザー 08月07日 16:02

はじめまして。
２児の子持ち主婦です。現在育児休暇中なので、せっかくの時間を有効に使いたく、今年は苦手な料理を克服しようと思ってます。

料理自体は好きなのですが、応用できないタイプでレシピがないと不安で作れません。来年職場復帰したらレシピみなくてもパパッと作れるくらいになろうと燃えております。

よろしくお願いします。ところで、質問のトピはたててもよろしいんでしょうか？今、普段使わない食材を購入してしまって、なんとか上手に食べる方法がないかまよっています。

[21] mixiユーザー 08月07日 16:17

かよっぺさん、こんにちは。

＞質問のトピはたててもよろしいんでしょうか？

構いませんよ。どうぞ！！　どんどん使って下さい、と言ってもまだメンバーが少ないのでレスは遅れるかも知れませんけど、頑張ります！

[23] mixiユーザー 09月04日 02:09

キューピーです。
　先日はコメント有難うございました。
　さて、ホントあの白菜のなべやってみたいと思います。
　不精な私にも出来そうです。
　スープは、塩と黒胡椒なんてのもいいですかね？
　ごま油入れるんですが。

　また、カレーのレシピは本格的ですね？
　しかし見ていたら、スープカリ－に挑戦しようかと思いますよ。

　今後、作った感想を書きますね。
　宜しくです。
　

[24] mixiユーザー 09月04日 14:52

リヴァティ太郎さん

亀レスで済みません。アイラのシングルモルトは良いですね～。個人的には大好きなんですけど値段もあるので普段は飲んでいませんが、お客さんが来た時には一緒に味わいます。

今後とも息切れしない程度にやっていきますのでお忘れなく(^_^)（＾＿＾）。

キューピーさん

ピェンロー（扁炉）ですね。結構病み付きになります。もう少し涼しくなって白菜が安くなって来たらやってみて下さい。今はまだ高いですね。黒胡椒は、微妙ですね。中国風ではなくて韓国風になっちゃうかもf(^ｰ^;　赤とんがらしがやっぱり合う気がします(^_^)（＾＿＾）。

スープカリー、結構行けます。本格スパイスが手に入らなくても、昨今では普通のスーパーの香辛料売り場にも本格的なスパイスミックスやガラムマサラの類が置いてありますのでそれで十分行けます

[26] mixiユーザー 09月12日 11:44

toque-changさん、いらっしゃいませ！

レシピはあんな感じで十分に上等ですよ。本当にありがとうございました。

またそのうちお手すきの時にでもレパートリーをご披露下さいませ。期待しています！

[27] mixiユーザー 10月12日 17:33

　はじめまして。Ｂ級グルメ大好きです。
　この前、仕事で出張した山口県宇部市のスーパーで買って食べた鯨カツ、絶品でした。死ぬまでにもう一度は食べたい。その後足をのばした下関で食べた鯨米バーガーはイマイチでしたが。
　また愛知県岡崎市では八丁味噌ビールをのみました。値段は高いし、味は…悪くはないけど。その時、蒲郡の三谷温泉の宿で出た八丁味噌と蛤のみそ汁は、とても美味でした。

[28] mixiユーザー 10月13日 11:55

としきさん、いらっしゃいませ。

最近沈滞気味のコミュへようこそ！

鯨の肉は今や貴重品となりましたね。カツですか・・、食べてみたいです。美味しそうですねぇ～

[29] mixiユーザー 10月18日 19:22

yuさん、よろしくです。
秋真っ盛り、当地は河原でいも煮を仲間と食べますｖ。
おいしいですよ。

[30] mixiユーザー 12月15日 01:15

yuさん、はじめまして（笑）
ずっと前から気になっていたのですがとうとう参加することになりました。

今日は仕事で幕張に出向いたのですが
途中、新木場の駅でランチしました。
セルフの定食屋見つけてそこに入りました。
最近、見かけなくなりましたが、やっぱり、いいもんですね。
なんといっても自分で「定食」を組み立てられますから。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

[31] mixiユーザー 12月15日 15:10

うっちーさん、いらっしゃいませ。こちら、最近はネタもなくてさぼっており、長期停滞しております。よろしければネタのご提供をお願いいたします。

街のセルフ定食屋は減りましたが、企業内の社員食堂や寮などではまだ行われているようですね。大学生の頃、生協食堂の夜の部のご飯がやはりセルフだったのを覚えています。昼間のランチと違ってセルフで取って精算してもらうやり方で、ビールも選べてちょっと嬉しかったです。

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