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命がけ！MBA＋

mixiユーザー 2006年10月04日 02:01

さて、今ＭＢＡ＋のピジャージュしました。

ＭＢＡ＋の初期低温発酵は小タンクでリーファーコンテナ内で
行っているのですが、１週間で地獄と化しましす。
それはCo2ガスの濃度が上がり、
作業中に失神しそうになります。
これは「息苦しい」を超すと、唾が「鉄臭くなり」、
「尿意をもよおす」。
一応、唾の「鉄臭い」を感じたら避難しますが、
微妙に行けそうと誤審すると、あの世いきです。
今日は尿意をもようしました。
ビールのせいかな・・・

コメント(6)

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[1] mixiユーザー 10月04日 15:40

そうそう今年はブルゴーニュでも、死者が何人かでました。
キューブリーの中だけでなく
ヴァンダンジュ中になせがケースが落ち
下敷きになった人がなくなったり・・
某有名ネゴスでのこと・・

うちのネゴスでもクリちゃんいわく、もう一人のクリちゃんという人がいて同じくガスであっという間に頭がもうろうとして、階段から転落、幸いに何人か人がいたので、下で受け止めたらしいけど・・

キューブリーでの一人仕事は危険です。
ピジャージュにそのままタンクの中に・・・てことも
あるしねー

[2] mixiユーザー 10月05日 00:22

そんなに危険なんですね!!
気をつけてくださいね。
あの世ではワイン作れないですよ!!

[3] mixiユーザー 10月05日 01:02

慣れですよ、慣れ。
何せウチは設備が無く、白ワイン用タンクで
赤を仕込みます。
マンホールがないから中から掻き出すことも・・・
かなり苦しいですけど。

[5] mixiユーザー 03月27日 08:01

なるほど、二酸化炭素中毒に注意なんですね。

気をつけなければ！

[6] mixiユーザー 03月27日 08:24

あの世では美味しいワイン作れませんので

気をつけて作業してくださいね

まだまだ、よしおくんには、美味しいワインで僕らを喜ばせてくれる‘使命’がありますから

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