ログインしてさらにmixiを楽しもう

コメントを投稿して情報交換！
更新通知を受け取って、最新情報をゲット！

【洋食　泉】を食べつくすコミュの2007年7月

ログインして参加する

  • mixiチェック
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

2007年7月

mixiユーザー 2007年08月01日 12:28

ハモに会えました。
昨年はあったかな？？

コメント(2)

[1] mixiユーザー 08月01日 12:29

●ヒラマサのカルパッチョ　１８００円
オイルを熱して最後に、並べた身の上に回しがけ。上部分が少し火が入った状態の、香ばしいカルパッチョになってました。

●ハモのフライと野菜のマリネ　１８００円
カリッとした中には、フンワリ柔らかなハモが。ハモと言えば（天麩羅と雖も）アッサリしたものというイメージでしたが、このフライは違う。油とハモっていい感じです。盛り付けにはハモの骨付き。余談ですが、ハモ骨の唐揚げは日本酒が飲みたくなりますね。

[2] mixiユーザー 08月01日 12:31

７月３１日（火）　アラカルトで（↑も同じです）

●キノコデミグラスソースのオムレツ　１３００円
実は、本日の目当ての噂のオムレツ。大好きなデミグラスに卵。どんな感じなんだろう・・？と。
デミグラス仕様のものは、どちらかというとお腹に重いものメインものが多いと思いますが、前菜のカテに入ってるのを見てもわかるように、手軽にデミグラスを味わえるお腹に優しい軽い一品になってます。
当然中の卵はフワフワです。
個人的にはドッテリしたデミ料理が好きなので、肉・・とか、ご飯（ハヤシライス？）とか欲しくなりました＾＾；。

「中華のカニ玉みたいな感じ」とはシェフの談。

ログインすると、みんなのコメントがもっと見れるよ

mixiユーザー
ログインしてコメントしよう！

【洋食　泉】を食べつくす 更新情報

【洋食　泉】を食べつくすのメンバーはこんなコミュニティにも参加しています

星印の数は、共通して参加しているメンバーが多いほど増えます。

【洋食　泉】を食べつくす

人気コミュニティランキング

困ったときには

関連ワード

mixiで趣味の話をしよう
新規登録（無料）

このページの上部へ