食べる健康法コミュの「やきそば三郎」

「やきそば三郎」が吉野家目指すのがネットで報道されるとは意外な話。

飲食業界が不況と言われているのに、新規開店するメインのメニュー（レシピ）が、栄養成分の種類が決定的に欠けている欠陥食品でしかないからである。

「早い！安い！美味い！」で“やきそばの吉野家”を目指すと歌っても、消費者の健康は望めない。

参考：『外食市場全体が伸び悩む』
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1911377618&owner_id=3043865

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吉野家目指す「やきそば三郎」、10数種のソースなどで自由に味付け。・・・・・ナリナリドットコム

北海道函館市に本拠を置くシャインが、8月末に個性的なやきそば店「やきそば三郎」をオープンした。このお店、菓子メーカーや製麺メーカーなど道内有数の数社が集結して店舗運営ノウハウを提供し合い、出来上がった“地域密着型”のユニークなB級グルメ店だという。

黄色ベースにシンプルなフォントで書かれた飾り気のない看板、そして店名の「三郎」。どことなく某有名ラーメン店を想起させるが、店名の「三郎」は、函館出身の大物演歌歌手からインスピレーションを受けて命名されたそうだ。

やきそばの専門店ではあるが、一般的にイメージする“焼きそば”とは大きく異なり、客には全く味のついてない麺を提供。そこに卓上に準備された10数種のソース＆調味料（ソース、醤油ソース、特製三郎ソース、つぶ野菜ソース、焼肉ソース、トマトソース、梅ソース、カレーソース、ブラックペッパー、ヒマラヤ岩塩、酢、ラー油、マヨネーズ）で味付けして、自由に食べるというスタイルだ。

並盛290円（税込み）からの低価格も特徴のひとつで、麺の盛り付けは並盛、中盛（340円）、大盛（390円）、スーパー（440円）、ミラクル（490円）、ウルトラ（540円）、ハイパー（590円）、オメガ（640円）、カオス（790円）、変態盛（890円）の10段階と幅広い。トッピングは目玉焼き（50円）、ウインナー（60円）を用意した。

現在は函館本通店のみの出店だが、将来的には函館を中心に国内に数店舗を展開したい考え。また、海外でのフランチャイズ展開も計画しており、1年以内に国内1店舗、海外に1店舗をオープンする予定で、「早い！安い！美味い！」で“やきそばの吉野家”を目指すという。