伯楽星・愛宕の松 -新澤醸造店-コミュの自己紹介＆雑談

「このタイプが旨い！」なーんて話があったら、
どうぞ書き込んでください、教えてください、自己紹介してくだい。

ほかのトピも、自由に立ててOKです。
どうぞよろしく。

コメント(182)

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>　イルカさん
返信遅くなり申し訳ありませんでした

サイババさんの書き込みの通り、亡くなったのは社長です。
ご近所に住む方の話しではご病気だったそうで…まだまだお若く、これから新しい酒蔵で伯楽星の生産をされると聞いていたので残念でなりません。

>　サイババさん
代わりのコメントありがとうございます

本当に驚きで、思わず書き込みしたので、詳細を書き忘れてしまってました

私の書き込みで、心配されてメッセージ頂いた方もいて、申し訳ありませんでした

この場をお借りして、お詫び申し上げます。

[146] mixiユーザー 09月01日 17:18

> 星耶さん

いえいえ

私の説明不足で、皆さん混乱や心配された方には本当に申し訳ありませんでした

かえって丁寧なメッセージを頂いてありがとうございました

これからも伯楽星を飲み続けて、応援し続けます

[147] mixiユーザー 09月04日 21:40

管理人です。

新澤社長のご冥福をお祈りいたします。
また、このようなときにいち早く正確な情報に触れる事ができる方に
管理人をお任せしたく考えております。

ちなみに、私自身、どの方がお亡くなりになられたのか
正確に分かっておりませんこと、まずお詫びさせていただきつつ
正しい情報をお持ちの方は、私宛にメールで教えていただければ幸いです。

すでにご葬儀は終わってらっしゃるかと思いますが
勝手ではございますが、ご心配されている方もおられますので、
正しい情報をお伝えできないものかと思っております。

※特記事項
コミュのTOPページにおいて、新澤巖夫氏を社長兼杜氏としてご紹介しております。
しかしながら、お亡くなりなられた方が、新澤巖夫であるのか
また社長であられたのか、それともお父様であったのか
私には正しいことはわかっておりません。

というのは、TOPページにおいてもお断りさせていただいておりますが
新澤醸造店のホームページがないようなので
方々のブログやWEBサイトを閲覧してのご紹介となっております。
そのため、不確かな情報をもとに、社長になられたものと受け取り
ご紹介をさせていただいておりました。

ちなみに、今年５月の某有名酒販店さんによるブログには
社長兼杜氏とありました。しかしながら、他のブログでは、
新澤巌夫氏を喪主としてご紹介されている方もいらっしゃいます。

私自身、本日この件を知りましたため、
上記ブログの主には、個別に連絡をとっている状況です。

[148] mixiユーザー 09月06日 06:26

現・管理人です。

ご葬儀の件について。
私がコミュでこのようにお知らせするのは、本来ならば憚るようなことですが
お亡くなりになられたのは、社長さんで、喪主は新澤巌夫さんとのことでした。

何人かの近しい方よりご連絡をいただきましたので、
皆様へのご連絡とさせていただきます。

[149] mixiユーザー 09月07日 18:25

今までラジオで新澤君のインタビューが流れてました。
また来週もやるらしいんですが、どなたかＯＡの時間とかご存知な方はいらっしゃいませんか？

[150] mixiユーザー 09月22日 17:27

本日未明の台風ですが、新澤醸造店への被害はなかったそうです。
一安心です。

[151] mixiユーザー 09月27日 18:07

台風の被害がなくて、よかった。
今週末、せっかくお会いできるのに
なんだか、かける言葉が浮かんできません…

伯楽星、飲んでますよ～
遠いけど、応援してますよ～

ただ、それだけを伝えようと思ってます。

[152] mixiユーザー 11月16日 22:18

昨日仙台駅の酒店で愛宕の松の新酒とヨーグルトのお酒（？）を発見しちゃいました

こうしてまた新澤さん達が作ったお酒を飲める事に感謝デス

[153] mixiユーザー 11月22日 10:08

おはようございます。
初めまして。
仙台に住んでいます。
・ﾖｰｸﾞﾙﾄのお酒
・伯楽星
がとくに大好きです。
移転されたと聞きましたが、移転して水が変わると
若干お酒にも影響ってあるんでしょうか？
あまり飲める口ではないのですが
宜しくお願いします

[155] mixiユーザー 11月25日 14:37

ｲﾙｶさん
どちらにお住まいかわからないのですが
今日から藤崎7階でﾜｰﾙﾄﾞﾘｶｰﾌｪｱっていうのがやってて
3.11の震災で被災した酒蔵さんも出店していました。
今日行ってみましたが新澤酒造さんも参加されてました。
ﾖｰｸﾞﾙ酒販売していましたよ。
愛宕の松などもあったと思います。

[158] mixiユーザー 12月14日 19:04

私も夕方のニュースで見ました

明日、伯楽星が初出荷されるみたいですね

おめでとうございます

今年は残響も出荷されるんでしょうか

[159] mixiユーザー 12月14日 20:29

今年の残響はキーワードはみどりです♪

[161] mixiユーザー 12月14日 21:33

という事は、今年も残響は出荷されるんですね

先月販売店さんに聞いたら、いつもは案内が来てもいい時期なのに、今年はまだなんですとおっしゃっていたので…

楽しみにしている方、たくさんいますね

[162] mixiユーザー 12月16日 11:08

移転でバタバタしており、御案内など不手際ばかりで・・・・
皆様にご迷惑をお掛けいたしました。

今日は、各地に新しい蔵の新酒が届いている頃と思います。
食事と合わせると、「とても」変化しますので、試してみて頂ければ幸いです。

ありがとうございます。

[164] mixiユーザー 12月16日 11:10

♪

[165] mixiユーザー 12月16日 11:18

わくわくが止まりません！

[167] mixiユーザー 12月16日 13:32

今年の残響、
本当にすごいです。過去の衝撃を上回る驚きと美味しさを感じました。

ほのかに香り、柔らかい口当たり、
軽いのに深い余韻が延々と残る美味しさでした。

時間と手間をかけて丹念に造られ、醸されたお酒を飲めるありがたさが沁みました。

今年の残響のこの味を生涯忘れることはないと思います。

美味しいお酒をありがとうございました。

新澤さんの、震災に負けない造り続ける姿勢にどんなに励まされたことか。

重ねて御礼申し上げます。

本当にありがとうございました。

伊東直美より

[168] mixiユーザー 12月20日 19:20

新蔵の伯楽星、いただきました。

なんとキレイなお酒！
香りは間違いなくあの伯楽星の香りですが、純度が上がった感じ。
うすにごりなのですが、イメージとして澄み渡った味です。
上澄みだけだと新酒らしい渋さ硬さはありますが、おりを絡めたら程よく味が乗り、食べながらスルスル入っていってしまいます。危険！

[171] mixiユーザー 02月18日 23:34

商品を発送している業者さんのトラックが雪にはまりました･･･涙

でも元気に雪かきしています・・・もとい、
でも元気に酒造り頑張っています！

昔の蔵よりも3度程度気温が低いです。
毎日氷点下です♪

[173] mixiユーザー 05月20日 21:26

新澤さんとはPHのときにお世話になり
このごろお会いできてませんが、お酒は美味しくいただいてました

いろいろと頑張ってるのをラジオやテレビで見てます

応援してます

頑張ってくださいね

[174] mixiユーザー 06月25日 20:29

父の日に古川の某酒店さんで岸浪園の梅酒とヨーグルトのお酒を買って父にプレゼントしたら凄く喜ばれましたよ

他に自宅用に梅酒を買ったんですがメチャメチャ飲みやすくてあっという間に飲み干しちゃいました（笑）また是非購入＆愛飲させてもらいますね

まだまだ大変な事も多いかもしれませんが頑張って下さいね

応援してます

[175] mixiユーザー 10月12日 23:39

中田英寿サンがアナザースカイに出演してたから見てみたら…

番組のなかでオリンピックの時にロンドンで日本酒を紹介するイベントを開催した話が出てたんですが…中田英寿サンの隣に新澤君に似てる方が一瞬だけ写ってたような気がするんですが気のせいでしょうか？

[177] mixiユーザー 02月03日 15:29

ご心配おかけしています。

お蔭様で順調に酒造りをしています。
それにしても寒いです!!!

時々またご連絡いたします。
どうぞよろしくお願いします。

[178] mixiユーザー 02月03日 19:33

最近、伯楽星を使ったスイーツがいくつか出てますね

日本酒(特に香り)が全くダメな私ですが、去年の夏にイタリアンレストランで伯楽星の酒粕を使ったデザートをいただいて以来、日本酒の香りにハマりつつあります

つい先日は伯楽星を使ったトリュフを購入してきました

今すごく気になっているのが、伯楽星の酒粕で作ったアイスクリームです

スイーツから徐々に、日本酒を飲めるようになりたい

[179] mixiユーザー 02月08日 20:31

私もしらないものが・・・沢山・・・笑

でも伯楽星バレンタインチョコはなかなかおいしかったです♪
仙台のデパートで発見しました

[180] mixiユーザー 02月09日 12:17

>>[179]

トリュフは私も仙台のデパートで購入しました

ちゃんと蔵元さんから許可をいただいてます

とおっしゃってました

イタリアンレストランのシェフは、新澤さんに特別に酒粕を分けていただき、この時期に酒粕のデザートをお出しできるのはとても貴重だとおっしゃってました

どちらもお酒が苦手な私でも美味しくいただけました

[181] mixiユーザー 02月09日 12:58

こんにちは

ﾀｲﾑﾘｰな話題

藤崎のﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝﾁｮｺ販売会場で
売ってました

もちろん買いました。
楽しみ～

[182] mixiユーザー 06月24日 03:56

初めまして^^
私は大阪の寿司屋で働いています。
当店では、年中新澤酒造さんのあたごのまつ入荷しています。
一度試飲する機会があり頂いたのですが、はじめて日本酒というものに感動を覚えました。
季節によって新しいお酒が入れ替わりで入荷しますが、今でも私の一番は『あたごのまつ』です(*^^*)
控えめな為か、個性の強い他のお酒達の方が注目されがちですが、あたごのまつの魅力に気付いて下さるお客様も少なくありません。
お客様にｵｽｽﾒを聞かれると、ついつい必ずあたごのまつを推薦してしまうのですが、『美味しい』の言葉を頂くと思わずｶﾞｯﾂﾎﾟｰｽﾞを取ってしまいます(笑)
同じ飲食店経営の方は、うちのお店にも置きたい！と大変喜んでくださいます。

これまでビール党だった私がここまで日本酒を好きになることが出来たのは新澤酒造の皆様のおかげです。
素晴らしい日本酒を、本当にありがとうございます…!!
これからも、新澤酒造さんのご活躍をお祈りいたします＼（*´-｀*）／

最後になりましたが、こちらのｺﾐｭで色々と交流していけたらと思います、どうぞよろしくお願いします^^
長文失礼しました

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