伯楽星・愛宕の松 -新澤醸造店-コミュの東北地方太平洋沖地震

ご心配されている方も大勢いらっしゃると思いますので、
直接連絡は取れていませんが、災害用伝言版にあった新澤くんの書き込みを貼っておきます。

2011/03/11 22:38

無事です

蔵は壊滅的でしたが、蔵人全員無事に避難し、帰宅しています。

とのことです。

人づてに聞いた話では、柱1本残して蔵は全壊とのことです。
今後も余震や二次災害が発生する恐れもありますので、
何か情報が入り次第書き込ませていただきます。

コメント(56)

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[19] mixiユーザー 03月18日 07:31

皆さんが無事で安心しました

人が無事ならお店はもちろんお酒も絶対に復活出来るはずだよ

是非また大好きな伯楽星を飲ませてくださいね

巌ちゃん、古川帰るときはまた顔出します。長期戦になりそうだけど前向きに頑張っていきましょう

松島町の伯楽星のファンより

[20] mixiユーザー 03月18日 07:54

ようやく郵便局行けそうなので、レターパック買います

たいしたこともできませんが、気持ちだけでも届けたい

[22] mixiユーザー 03月18日 18:24

今日連絡がとれました。
電気は今日から復活したそうです。
ガソリンがないので、片付けができないとのことでした。
「伯楽星をのんでください。」とのことです。
今からのみに行きます。

[23] mixiユーザー 03月18日 20:53

新澤さん、生きてて良かった！
無事で良かった！
遠慮なくなんでも言ってください。
三本木まで行って帰る位のガソリンはなんとかなりそうですから

だって伯楽星がマイ冷蔵庫にないと、ホント困っちゃうんですよ～！

[25] mixiユーザー 03月27日 19:32

昨日から大崎市に入り、新澤さんのお手伝いをしています。蔵の状況は、柱は残っているものの土台が崩れてしまいました。
残ったお酒で発送を再開しています。
みなさん、１杯でも多く呑んでください。
また明日報告します。

[27] mixiユーザー 04月12日 16:24

【宮城県　伯楽星・あたごのまつ　酒蔵に関するお知らせ】

平素は格別のお引き立てをいただき、厚く御礼申し上げます。
昨日で、震災より1カ月を迎えることとなりました。
　宮城県では、水没した仙台空港が明日より再開され、
東北新幹線も来月には復旧する見通しとの事です。

この1カ月、皆様のご協力、励ましのお陰で蔵の復旧が早く進むことが出来ましたが、
余震のたび、蔵中に砂埃が舞い、蔵が一層傾き、
未来が欠けていく現状を見続けてきました。
補強でどうにかなる状態では無い事を理解しました。

何度も考えた結果、
来季以降、現蔵での醸造継続は不可能と判断致しました。

現在、補強ではなく、同土地に蔵を新設する他、
様々な方法を模索し、来季の製造に間に合わせるべく
1分1秒を大切に過ごしています。

　3年前の岩手・宮城内陸地震の際には、被災時に精米機械を導入し、
復旧だけでなく、品質向上を使命として、乗り越えてまいりました。
　その気持ちは今回も強く持ち続けています。
新設・移設・どちらにしても億単位の判断となりますが、　　
「究極の食中酒」の品質を上げ、伯楽星・愛宕の松を造り上げていきたいと考えています。

※蔵人全員の意思により、5月10～31日の間で、危険ながらも、
思い出ある現蔵で最後の仕込を行い、次の造りまでの在庫を確保し、
現蔵に幕を下ろす事を予定しております。

また随時、正確な情報をご連絡させて頂きます。

宮城県大崎市三本木
伯楽星・あたごのまつ醸造元
杜氏　新澤巖夫

[28] mixiユーザー 04月12日 16:52

> 新澤巖夫さん

ご無事でなによりです。　
微力ながら、応援させていただきます。　

よし、飲も～う！！

[29] mixiユーザー 04月12日 17:02

新澤さんはじめ、蔵人の皆様の、ご無事を祈りつつ、
現・御蔵で醸される最後のお酒が、今までと変わらず、
いや、今まで以上に素晴らしい酒になることを信じております。

新澤さんらしく前に進んでいかれますように！

[30] mixiユーザー 04月12日 17:03

地震後、伯楽星を消費させてもらっています。微力ですがお力になれますように。

消費することしかできませんが、楽しみに呑ませて頂いてます。

[32] mixiユーザー 04月12日 17:29

心配してましたが、やはり厳しかったですか…

皆様どうぞ、気を付けて作業なされて下さい。
出来上がりを楽しみにしております。

(くそー！余震め

けれど、お願いだから今後は(特に5月末までは)おとなしくしといて欲しい。)

[34] mixiユーザー 04月12日 17:54

昨日の晩酌は、伯楽星の特別純米でした。
また、格別なお酒が出来上がることを、祈っています。

神様は、乗り越えられない試練は与えないんだと聞きました。
新澤さんなら、きっとまた乗り越えられると信じています。

頑張りすぎずに、頑張って！

[35] mixiユーザー 04月12日 18:19

新設される蔵で新しい伯楽星とあたごの松が出荷されるまで、私もお客様もお待ちしてますね！
それまで今あるお酒を飲みながら、新生伯楽星の誕生を待ちたいと思います

まだまだ大きな余震が続いていますが、新澤さんをはじめ、蔵人の皆さんで現蔵での最後の酒造り期待しています。

[36] mixiユーザー 04月12日 19:13

河原町五つぼ開店以来、愛飲させて頂いてます。
数多くの方々に愛されてるお酒の更なる飛躍をお祈りしつつ、飲み続けます

[38] mixiユーザー 04月13日 23:46

フジテレビでやってますね。

いろいろ大変な様子が伝わってきますが、復興に向けて頑張ってください！

[39] mixiユーザー 04月13日 23:58

はじめまして！
おいしい酒が好きなんですが、今ＴＶで復活に向かう様子を拝見してとても心を動かされたので、思わずｺﾐｭを探してしまいました。
必ずいつか注文をしたいです。

[40] mixiユーザー 04月15日 09:22

フジテレビ放送でございます。
放送日が相次ぐ地震により延期されましたので、
こちらに添付させて頂きました。

http://www.youtube.com/watch?v=h9CxPakfE_4

皆様からのコメントありがとうごさいます。
ひとつひとつ心にしみこみました。

ありがとうございます。

[44] mixiユーザー 04月15日 15:45

みんなでがんばりましょう！！

[46] mixiユーザー 04月18日 23:12

阿部酒店のブログ、新澤さんの決意を読み、私も励まされました。
涙が出ました。

新生伯楽星を待ってます！

頑張ってください！

[48] mixiユーザー 04月23日 18:37

新澤さん
いつもおいしく飲ませていただいています。
伯楽星、愛宕の松、佐藤農場の梅酒、雨乞の柚子酒、ヨーグルト酒・・・

「前を向いている」姿、力強く感じました。
消費することしかできませんが、応援いたします。

本日購入の特別純米のラベルにも感動しました。
おいしくいただきます。

[49] mixiユーザー 05月21日 11:25

頑張ろう新澤醸造店！！

http://mainichi.jp/select/weathernews/20110311/news/20110520k0000e040021000c.html

[50] mixiユーザー 05月31日 01:06

伯楽星の新澤でございます。

この度の震災では本当に皆様にご迷惑をお掛けすると共に、
沢山の応援の声を頂きましてありがとうございしました。
大分傾いてる全壊扱いの蔵で、酒造りをはじめました。

>蔵は、必ず再興できます。なぜなら、まんせんさんと私が手伝うからです！
>焼酎っぽい清酒になりますが、頑張っていきましょう！
>
>四ッ谷酒造
>四ツ谷岳昭

同じ業界からも温かい声を頂きましてありがとうございます。
6月19日～30日の間で、蔵元さん仕込みをする事にしました。
恐れ入りますが、蔵元さんで興味のある方はお声をいただければ幸いです。
とはいっても、焼酎のような伯楽星ではなく? いつもの伯楽星を仕込みます。。。。
特別な商品とか、被災特別酒みたいなことはしませんが
蔵の解体前に、なにかメモリアルができれば・・と。
皆様には、何月日付の商品で・・・とお知らせをこっそりしたいと思っています。。。。

[51] mixiユーザー 06月15日 21:55

＞50

新澤さんはじめ、新澤醸造店、そして≪伯楽星≫への期待を察しえるお話ですね。

宮城県の雑誌≪Kappo≫が、編集前のインタビューをUPしました。

[52] mixiユーザー 06月28日 12:12

6月18日に蔵へ行ってきました。
テレビなどで映像は観ていて分かっていたにも関わらず、
仙台空港着陸直前に窓から見えた海岸線に言葉を失いました・・・。

蔵の建屋は悲惨な状況でしたが、一歩中に入ると活気に満ち溢れていました。
そして最後の造りを少しだけお手伝いさせていただきました。
http://www.nikkei.com/news/topic/article/g=96958A9C93819490E0E2E2E29E8DE0E2E2E4E0E2E3E3E2E2E2E2E2E2

新澤くん、大変貴重な経験をさせていただきました。どうもありがとう。
またなんかやる時は、是非声掛けてください。

このコミュに参加されている皆さん、新澤くんは皆さんに本当に感謝してましたよ。
自分からもお礼を言わせてください　友達を助けてくれてありがとうございます。

[53] mixiユーザー 07月12日 18:04

http://www.mmt-tv.co.jp/event/aruki/

岩手・宮城・福島の放送でございます。

[54] mixiユーザー 07月12日 18:11

7月11日

東日本大震災より4カ月がたちました。
全壊扱いの蔵で酒造りを進めて、自醸酒100%でまい進してまいりましたが、
お陰さまで、同県、柴田郡川崎町に製造部のみ移転する運びとなりました。
本当に皆様のお気持ちのお陰で、また沢山の人に支えられての移転です。

水質の非常に良好な山間部での酒造りを行い
「進化」した究極の食中酒にまい進してまいりたいと思います。

現在は改築工事等なれない作業の打ち合わせが進んでおりますが、
年内中に工期を終えて、蔵を新しく継続させていきたいと考えています。

資金面その他、課題は山積みでございますが、移転できる事に感謝して
酒造業を取り組んでまいりたいと思います。

時々経過を御連絡させて頂けたら幸いでございます。

[55] mixiユーザー 07月17日 09:06

http://www.hasegawasaketen.com/restaurant/2011/06/post-3.html

東京でお酒の会情報♪

[56] mixiユーザー 07月17日 09:42

昨日ミヤギテレビ見ました