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石窯作りコミュの教えて下さい

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ピザを石窯で焼きたいのですが道具を探しています。
ピザピール購入済み→生生地を窯に移す時に使う

窯の中で焼いてる時にピザを回転させる鉄製のサーバーを探しています。どなたかご存じの方教えて下さい!



コメント(5)


「ピザを回転させる鉄製のサーバー」どんな物でしょう???

ピザパンのことでしょうか?
http://item.rakuten.co.jp/meicho/c/0000001456/?p=3&type=all
へえ、ずいぶんなんでもあるんですねえ。
> orange peelさん
ピザターナーということが分かりました。
ありがとうございました。
> クウト・ヘーデルさん私も初なんで色々あるんだなーと思いました。
いつもまな板の上でピザ生地を伸ばして、チーズやその他の材料を乗せて、1枚目が焼けるのを待っているうちに2枚目のピザ生地がまな板にくっついてしまいます。こういう丸いのがあると、サラダオイルでも塗ってその上に生地を伸ばしておけばそのまま窯に入れられていいですね。

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