ドイツパンを作ろう！

詳細 2024年3月4日 19:02更新: ドイツパン。ライ麦がたくさん入った黒パン、ザワータイク（ライ麦サワー種）のあの酸味と風味、どっしりした重さが癖になる。

皮がパリパリで中がやわらかい朝食の白パン（ブレッチェン／ゼンメル)もおいしい。

日本で買うと高いドイツパン。ならば自分で作りましょう！

ザワータイクを起こすのも、慣れればそんなにむずかしくありません。

ここで作り方のコツやレシピなどの情報交換をしましょう。