玄米ご飯コミュのどうしたらいいのでしょう？！

どうしたらいいのでしょう？！

mixiユーザー 2008年12月02日 22:11

パパが会社の人から３０キロも玄米を頂いてきたのですが…

普通の白米だと思って袋をあけたらびっくり！
白くないじゃん(＠_＠;)

て訳で、玄米の炊きかた、保存方法など食べたことや見たことすらないので色々教えてください↓

見た感じ、玄米だけで白米と同じく炊いていーものか？

誰かアドバイスお願いします

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コメント(3)

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[1] mixiユーザー 12月09日 22:56

私は軽く研いで7，8時間水に漬けておき、炊飯器の玄米モードで炊いています。（2時間半くらいかかりますが。）
その際玄米3合に対し際昆布5センチくらいと塩ひとつまみいれるとより美味しいです。黒豆を１/２合位混ぜてもいいですよ。
黒豆玄米ごはんは止まらなくなる美味しさなので食べすぎ注意です（笑）

ちなみに圧力鍋だと時間をかけずにもっと美味しく炊けるようです。

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[2] mixiユーザー 12月09日 23:07

mi_chanさん
ｺﾒﾝﾄ有り難うございます
やってみます！
玄米ﾓｰﾄﾞでも炊けるまで結構かかるんですねぇ

昆布と塩ですねぇ！

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