健康デスカ？コミュの現代農法とミネラル

今回は、人間が生きていくために摂取するはずのミネラルが
近年少なくなっている【理由】を説明します。

「見栄え重視、促成栽培、野菜の旬を無視した農法・・・」。この
反自然的農業（政策）がすべての原因だと考えられます。
現代農法による栄養素減少の理由としては。。。

1.. 早く収穫するために、窒素、リン酸、カリ偏重の化学肥料
　　　　　を使うことで、作物は十分な栄養をまかなえるために自身
　　　　　で土壌のミネラルなどを吸収するために深く根を伸ばす
　　　　　必要がなくなった。それにより、収穫は早いが栄養素不足
　　　　　の作物が出来上がることになった。

2.. 化学肥料を過剰に与え、農薬の大量散布により植物の土
　　　　　壌からのミネラル吸収を助ける微生物が生息しにくい環境
　　　　　になった。必然的にミネラルが植物に吸収されにくい環境
　　　　　が出来上がった。

3.. ミネラルは元来地上に存在する元素で、当然土壌にも豊富
　　　　　に存在した。植物（作物）⇒人間⇒堆肥⇒土という本来の
　　　　　ミネラルサイクルの変化により、堆肥が土に戻らなくなった。
　　　　　これにより、吸収されたミネラルは土壌から減少し続けてい
　　　　　る状況がある。

そして、重要なのはミネラル減少ばかりではない。ミネラル不足の
食物サイクルは、人間のみならず、作物をエサとする家畜にまで及
んでいる。ミネラル分の少ない食肉や卵・・・。徐々に減少する食物
サイクルのなれの果ては？

そして我々の健康は本当に維持されるのか？。。。

これは非常に深刻な問題です。国民の健康にかかわる一大事です。
しかし、知ってか知らずか、口裏を合わせたようにどのメディアも触れ
ようとはしないのが実に不可解。真っ先に論じられるべき最重要事項
と私は個人的に思います。

この件を国がこのまま放置しておくことは、近い将来必ず大慌てする
ことになるでしょう。

また、「野菜は安いのが当然」という我々の認識を変え、農業者にこれ
を伝えない限り、栄養素たっぷりの野菜を作ろうとする志のある農家は
なくなること必至。ひいては日本の農業の未来は無いです。

“野菜・果物・穀類は自然の薬”、野菜の形をした栄養不足の野菜もど
きを食べてみすみす病気になるより、少々高くてもミネラル、ビタミン
豊富な野菜なら私は間違いなく買います。

「野菜は安く1年中提供されなければいけないもの」・・・これが、現代農業
の間違いだったのですね。地産地消（ちさんちしょう）、身土不二（しんど
ふじ）。この言葉を今こそ厳粛に受け止め、考えなくてはならないようです。
本来あるべき日本に戻すために。

農家の方へ、今回の件でどうかコメントをお願いします。