中華料理作ろう＾＾コミュのみなさんにお聞きします

みなさんにお聞きします

mixiユーザー 2009年03月17日 05:38

今日も日本晴れ、サンライト（快晴）です。みなさんにお聞きします。
中華料理の代表的な調味料といえばトウバンジャン、テンメンジャン、ヤンニョンジャンなどのジャン系や。鶏ガラスープの素などのスープ系、他にもオイスターソースや老酒（ラオチュウ）などたくさん調味料を使います。が私はどのメーカーのを買ったらいいかよくわかりません。

みなさんはどこのをつかっていますか？
また中華街が近くにあるかたはやはり中華街で買われますか？（私の住む大阪にも上海ビルという中華系ビルがあり、中華食材をたくさん扱ってます）

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