HOME BREWコミュの寒中見舞い申し上げます

新年をお祝いするのには、すでに遅すぎる感じで・・・
今年は仕込み数を増やしてがんばりたいと思います。
去年はワートをシンクで冷却している時に洗剤が落ち、全廃棄という悲しいアクシデントがありましたが、今年こそは自慢できるビールを！！

仕込み数が少ないため、ビール用の空き瓶がたまる一方で、去年の年末大掃除で整理をしました。
瓶を物色している時に、クーラーボックスに空き瓶を入れたままになっていたのを思い出し、明けた所・・・
一昨年の春に仕込んだアップルエールが７本程出てきました。
瓶詰め後、入れておいたまま忘れていた模様・・・
在庫は無いと思っていて、残り１本を大事に持っていたので、クーラーボックスの中で整然と並んでいるのを見た瞬間、瞳孔が開きましたｗ
誰にも邪魔されず、ひたすら２年を”常温”で眠り続けたビールを味見・・・
香りはやはり失せているものの、結構いけるジャンｗ
そして、残り６本はまた眠りにつくのであった・・・ｵｲｵｲ

イベントも開催したいと思っていますのでその際にはお付き合いください。（＿Ｏ＿）
１回やってそれっきりになってましたねぇ・・・ｽｲﾏｾﾝ