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コメント(1)
学生時代。（何年前やろ？？ｗ）
よく話題に上がってたのは、
・かえるのあし
・すずめの焼き鳥
この二つは罰げーむのように食べてたきがする。懐かし。
いまあるのかな？？
ま、鉄板は
・かつおのたたき
・うつぼのから揚げ
・どろめ
・のれそれ
・かつおのはらんぼ塩焼き
で、うちは
・おこてん
・えびしんじょ
・卵焼き
・手羽先
・手羽ぎょうざ
・天ぷら盛り合わせ
そして、おすし。
まったく知らんかったけど、
実は土佐のすし飯は細かく刻んだしょうががはいっております。
（＊しょうが嫌いのひとに指摘されるまで知りませんでした）
板前さんに確認したからまちがいありません。
・にぎり
・かつおの太巻き
とかよく食べてた気がする。。ちょっと記憶薄いな。
高知といえば、
さわち料理
なんですが、これがまたその辺の商店街のお店で
食べたひとの感想を聞くとしょぼい内容が多いので、
頼む際はご注意を。
例えば、
仕出しをしている店とかの
皿鉢さわち
を頼むと失敗ないかも。実際地元でお祭りのときに
地元民が利用しているから、美味しいと思います。
（もちろん、うちも取扱いしてますよ）
とりあえず、今日はこんなとこで。
よく話題に上がってたのは、
・かえるのあし
・すずめの焼き鳥
この二つは罰げーむのように食べてたきがする。懐かし。
いまあるのかな？？
ま、鉄板は
・かつおのたたき
・うつぼのから揚げ
・どろめ
・のれそれ
・かつおのはらんぼ塩焼き
で、うちは
・おこてん
・えびしんじょ
・卵焼き
・手羽先
・手羽ぎょうざ
・天ぷら盛り合わせ
そして、おすし。
まったく知らんかったけど、
実は土佐のすし飯は細かく刻んだしょうががはいっております。
（＊しょうが嫌いのひとに指摘されるまで知りませんでした）
板前さんに確認したからまちがいありません。
・にぎり
・かつおの太巻き
とかよく食べてた気がする。。ちょっと記憶薄いな。
高知といえば、
さわち料理
なんですが、これがまたその辺の商店街のお店で
食べたひとの感想を聞くとしょぼい内容が多いので、
頼む際はご注意を。
例えば、
仕出しをしている店とかの
皿鉢さわち
を頼むと失敗ないかも。実際地元でお祭りのときに
地元民が利用しているから、美味しいと思います。
（もちろん、うちも取扱いしてますよ）
とりあえず、今日はこんなとこで。
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