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食べ歩き物語 主に山形コミュの<沖縄料理><山形市青柳の沖縄風焼きそば>

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  「随分派手ですね」
 
 一緒についてきた後輩が店を見て最初に言った言葉だ。

 それに関しては私も同意せざる得ない。

 何せ、完全な暗闇の中で、店の前面を青いライトが滝のように覆っているのだ。

 周りを少し見渡しても畑と病院とコンビニくらいしか見えない。控えめに見ても街中には見えない所で
 この派手さは必要なのだろうか、というか趣味なのだろうか。

 「そういえば、沖縄料理と一口に言ってもゴーヤチャンプルくらいしか印象に無いですね。」

 「何か変わったものが食べたいと言ってたのだからちょうどいいだろ」

 「そうですね。先輩はここに来たことはあるのですか?」

 「いや、初だ。何度か通ったんだが、中央分離帯を越えて向こうに行くと言うのは面倒でな。」

 「あぁ、なるほど。」

コメント(7)

 店内は、木目調の机やらカウンターがあり、壁側には水槽やら、お洒落な雑貨棚に色々小物が置いてあり、結構おしゃれな感じがする。

 「結構、おしゃれですね。どっちかというとバーとかそんな感じかな。」
 
 後輩も似たような感想を持ったらしい。早い時間という事もあり空いていたのか、楽に座る事が出来た。

 「メニューメニューっと」

 まっさきに食べ物欄を開く、ミミガ―や、ラフテー、チャンプルなど沖縄っぽい名前の料理が並んでいる、一方でから揚げやサラダなど定番も押さえているようだ、好感が持てる。

 「沖縄料理屋だけあって、泡盛もしっかり色々あるんですね。へぇマンゴージュースやグァバジュースなんてのもあるんですか」

 「一応飲んでみるか」

 「泡盛ですか?」

 「んなわきゃないだろ」

 「ですよね、お酒はお酒でおいしいとは思いますが」

 「私は料理があればそれでいいよ。」

 「とりあえずビールかな。後適当にお任せします。先輩の直感で」
 
 「じゃあ適当に頼むわ」

 と、テーブルを見ると、細工のついたベルが置いてある。横にある説明を見ると、これを鳴らすらしい。
 箸置きも凝っているし、細かいところまでお洒落だ。

 
 酒と一緒にお通しが来た。
 
 玉ねぎとキャベツ、トマトはいいとして、ゴーヤも沖縄らしいだろう。だが、中央にあるもののインパクトが
 それらの存在感を擦れさせている。

 「これは海ブドウか?」

 「なんですかね?なんか数の子みたいな食感ですね。」

 「私も初めて食べるが、合うものだな。というよりこれ自体に味があるわけでないからだろうが」

 「確かにそうですね。でもいきなり野菜系ですか。サラダとか別口で頼まなくても良かったかもしれませんね。」

 「過ぎたことを気にしてもしょうがない、サラダとお通しで野菜がダブってしまったとか思ってればいいんだよ」

 
 
 「ラフテーとは端的に言えば、豚の角煮だな。」
 
 「いや、それは見ればわかりますが、それより厄介な事になりましたよ。」

 「何が問題かね、豚の角煮はおいしいぞ。」

 「現実を見てください、そっちじゃないです。」

 「サラダとお通しで」

 「だぶっても別にサラダくらい大したことないだろとは私も思ってましたが」

 「「まさか、こんな大盛りで来るとは思わなかった」」

 目の前に出来てたサラダは明らかに2人分より多い、どんぶり山盛りという言葉がふさわしいレベルだ。

 「海鮮サラダっぽいな」

 「そうですね、キャベツ系のサラダは見慣れてますが新鮮です。」

 「肉も乗ってるな、こっちはミミガ―だろうか」

 「先輩、とりあえず行けるところまで行きましょう」

 「う、うむ」
 「ごめんなさい」

 「いや、いきなり謝らないで下さいよ。事故ですって」

 「サラダとお通しとから揚げの付け合せで」

 「いや、もうそれだぶりすぎです。そろそろリーチして当たりが出てもいい頃です。」

 「野菜は健康にいいんだよ!」

 「食べ過ぎは健康に悪いですよ」

 「…はい」

 「とはいえ、から揚げおいしいですね。」

 「だな、付け合せがケチャップとマヨネーズというのは不明だが」

 「先輩は塩か醤油か何もつけないか、ですので割と関係ないのでは?」

 「いや、そうだが何となくビジュアル的にな」

 「とりあえず主食その1が来ましたし、食べましょうか」

 「ソーキそばか、何もかもが懐かしい」

 「食べたことあるんですか?」

 「ラーメン国技館にあった」

 「ラーメン区分なんですか。」

 「アイスも売ってたしいいんじゃね」

 「看板に偽り所の騒ぎじゃないですね」

 
 「なんというか、表現しにくい味だな。」

 「あっさりしてますけど、和風とも言い切れないですし」

 「そばとラーメンの中間あたりか?」

 「麺的に素麺あたりじゃないですかね。」

 「そういえば、調味料は?」

 「あぁ、島唐辛子の奴ですか、超辛いですよ。」

 「辛いのは大丈夫なんだが、泡盛で漬けたって、私帰り運転するんだが」

 「1滴2滴くらい大丈夫でしょ」

 「…辛いな、結構くる」

 「でしょ」

 「だが、元々薄味だから、このくらいの方が私的には好みだな。」
 「そして主食2、沖縄風焼きそばだ」

 「見た目ゴーヤが入ってるくらいでふつうっぽいですね。」

 「ま、食べてみてのお楽しみと」

 「基本は塩焼きそばですね。」

 「こっちは割としっかり味があるな。」

 「そうですね。お酒入ってるならこのくらい濃い方がおいしいです。」

 「いつの間にか泡盛飲んでるしな」

 「オリオンビールと迷ったんですけどね、やっぱり泡盛かなって」

 「何がやっぱりなのか分からんけど」

 「ここ泡盛だけで結構種類ありますからね。一押しですよ」
 「大分食べたな」

 「そうですね。手堅くおいしかったですね。」

 「立地的に少し遠いのが難点だな」

 「私もこっちにくる用事は中々無いですね。残念です。」

 「まぁ、気が向いたらまた来るとしよう。」

 「そうですね。ところで、支払はいつも通りですか」

 「いつも通りで」

 「じゃあ後でざっくり分けますので」

 「あいよ、細かいのは次回で」

 「じゃ、いきましょうか」

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