☆本日のお献立☆コミュのかぼちゃプリン

　材料～蒸すタイプも焼くタイプも一緒です
　　かぼちゃ２５０ｇ（だいたい１/４個）
　卵２個
　牛乳１００ｃｃ
　生クリーム１００ｃｃ
　砂糖大さじ５
　コーンスターチ大さじ１
　バター大さじ１
　シナモンお好みで
　カラメルソース砂糖大さじ５　水大さじ２

　作り方

　?　はじめにカラメルソースを作っておきます。
　　小さななべに材料を煮立てて、こげ茶色になったら火からおろして、さらに水大さじ１を混ぜます。
　　上の材料のほかにバターを用意し、カップに薄く塗ってから出来上がったカラメルソースを流します。

　?　かぼちゃは皮と種を取り除いて２～３ｃｍに切り、水にさっとくぐらせてラップをし、電子レンジで
　　６～７分加熱してやわらかくします。
　　加熱する時間はかぼちゃによって違いますので、やわらかくなるまでレンジかけてね。

　?　やわらかくなったかぼちゃをつぶして、熱いうちに砂糖とバターを加えて裏ごしします。
　　さらに卵と牛乳と生クリームとコーンスターチを混ぜます。もう一度裏ごしすればさらに完璧。
　　裏ごしできる道具がないときはすり鉢かミキサーを使いましょう。
　　裏ごししてなめらかになったら、型に流してね。

　?　蒸すタイプ　
　　お鍋に２～３ｃｍくらいお湯を煮立てて、型に入れたプリン液を並べて、ふきんでつつんだ蓋を
　　します。まずは強火で３０秒。そして弱火にして２０分くらい蒸します。
　　蒸しあがったら、好みでシナモンを振ってね。