牛とろ丼友の会コミュの牛トロ丼の価格について

管理人様、皆様、改めてはじめまして。
牛とろを製造販売しております。
こちらにおいでいただいた方々には面は割れていると思いますが、これからもどうかよろしくお願い致します。

ところで私はいつも不思議に思うのですが

「牛トロ丼の値段ってどうしていくら丼より安いの？」

ということです。
作り手から申し上げれば、今の価格は正直かなりのバーゲンプライスであり、これが売上げに占める割合の１割くらいなら何とかなるとは思いますが、かなりの割合を占めているのが現状です。
また、価格決めの経緯や意図が複雑で生協という性格上簡単には値上げは難しいということもあると思います。

アメリカ牛の輸入停止措置のそれ以前から穀物飼料が高騰し始めていたこともあって、牧草主体の飼料とはいえ経営を圧迫する要因になっていたのは事実です。
肥育向けの牛の導入コストも増え続けております。

そこでこのコミュニティにご参加の皆様に
直球で質問してみたく思いましてトピックを作成しました。

牛とろ丼Ｍはいくらが適正か。

これはご自分の食べたい価格でも、一般市場価格から見た価格でも、牛とろ屋で販売されている価格（http://www.gyutoro.com/）からでも結構です。
これくらいまでなら食べるよという価格があると思います。
その価格をざっくばらんに語っていただければ幸いです。
筋違いだよと仰る方がいるかもしれませんが、そういうご意見も含めて厳しく判断していただければありがたいと思います。

勝手なお願いですが、多くのご意見を頂戴できますことを期待しておりますのでよろしくお願い致します。

コメント(9)

最初
全て
最新の40件

[1] mixiユーザー 04月29日 09:08

管理人さん、皆さん、Kさん、初めまして。
牛トロは大学の食堂で出会ってからファンになり、学外の友達や知り合いにもすすめたり、ネット注文で自宅用に買ったりギフトとして送ったりしてます。
珍しい味だし、お肉の割りにあっさり、サッパリしていて食べやすく、ごはんさえあればすぐ食べられる！という手軽さもあって、牛トロの輪は広がりつつあります！

牛トロ丼の価格ですが、私の通っている大学ではＭサイズ３９９円です。
が、ごはんの量が多くて、Ｍを頼むと牛トロ丼だけでお腹いっぱいになってしまうので、いつもＳサイズ３１５円を頼みます。
私は、ＳもＭもＬ（４８３円）も、ごはんと牛トロのバランスもちょうど良くて、適正価格～ちょっと安いと感じるくらいです。
食堂でアルバイトをしていたときには、学生さんで「ごはんに対して牛トロの量が少ない！」ということを言う人もいましたが、丼モノの中では牛トロ丼がコンスタントに売れていたので、値段が高いという風に感じている人は少ないと思います。
ただ、学生なので安いに越したことはなくて、安過ぎる！と思う人もあまりいないと思います。
いくら丼は季節モノなので多少高くても売れますが、牛トロ丼は通年の定番商品なので、安いほうが食べやすいのでは？と勝手に思ったりします。

学外の普通のお店で出されたら、私自身はもっと高くても（Ｍ５００～８００円くらい）納得すると思います。

ああ、書いていたら牛トロ丼食べたくなってきちゃいました･･･。
つたない意見ですが、参考になれば嬉しいです。

[2] mixiユーザー 05月09日 17:50

きだっちょ　いずみるさん
ご意見ありがとうございます。
本当は私のコメントはもっと意見が集まってからにしたかったのですが、時間も経過したのでここで追加のお話を。

先日値上げについての相談に行ってまいりました。
消費者の立場からは安いほうが良いに決まってます。
しかし、物を決めるときにその価値をどれくらいに見ていただくかによっても左右されます。
例えばいくら希少価値が高くても生活に必要のないものは本来なら安くても売れません。
しかし、必要がなくてもダイヤモンドは高い金を出して買う人もいます。

食べ物だって価値観をもった目で選ぶと多少高くてもそれはある程度吸収されてしまうはずです。

べらぼうに高い金額を要求しているわけではありませんが、働く人みんなが最低限生活していくためのものも必要です。
安く作るために誰かが泣くような商品はいずれ廃れてしまうか、似て非なるものの登場によって本来のものがなくなってしまうでしょう。

北海道での大学生協の丼メニューは近年低価格化が進んでいます。それはおにぎりとお茶で１食を済ませることに慣れてしまったり、お菓子で済ませたりあるいは食べなかったりといった食への軽視から来ているものもあると思います。

「健全な肉体に健全な精神が宿る」

という日本人古来の考え方がいつの間にか否定されてモラルのない世界へと様変わりしてきていますが、300円の丼メニューを求めるのならご自分で料理されたほうがはるかに経済的なことは自明のことです。

でも、例えば380円(税込み399円)の牛とろ丼が420円(税込み441円)くらいになったらその40円の差は如何ほどのものか、さまざまなご意見を頂けたらと思います。

[3] mixiユーザー 06月29日 07:15

直営店の牛とろ屋では一杯￥700です。
ちょい高いかな。でもよく食べにいってますよ。

いつ行っても閑古鳥が鳴いているのが悲しい･････

[4] mixiユーザー 07月22日 14:34

にもさん。

すみません。
気づいてませんでした。
そしていつもありがとうございます。

店の方は店長も変わり今メニュウも増やしました。
人員確保がままならないので次の手が出せておりませんがこれからもがんばりますのでよろしくお願いします。

700円は諸事情を鑑みての設定です。
基本的にはこのスレは大学生協食堂の方が多いかと思いましたのでどちらかというと、その値段を問いたいと思いました。
そりゃ安くて旨いのが一番いいのですが。

[5] mixiユーザー 09月09日 15:54

はじめまして。
Ｕ３（キュービックユー）っていいます。
昨日からミクシィに入ったのですが、牛とろ丼のコミュもあるんですね！驚きですが、かなり嬉しいです。

私の通っていた大学では消費税を合わせて441円でしたね。
特に高くもなく安くもなくといった感じでしょうか。
学食だからできる値段だと思います。ね。
大阪から東京に引っ越してきて、東京ではどこで食べられるのかを知りたいです。
府中に住んでいるんですが、どこか近くにありませんか？？？

ちなみに、タレって大学によって微妙に違うんでしょうね、きっと。

[7] mixiユーザー 09月09日 21:05

Ｕ３さん
お初です。

東京では大学生協への卸の状況はいまひとつ把握しておりませんし難しいのですが、大学では東京大学、早稲田は入っているとの情報です。
府中の近くでは東京大学天文台支店と言うところがあるかもしれませんが確実な情報ではありません。

一般店では
「円らく三鷹荘」武蔵野市中町２－１３－２７
　　　　　　　　0422-54-4778
が近いかと思います。
ちょっと隠れ家的になっていますので看板は小さくて見つけられません。三鷹の駅から徒歩10分くらいですかね。

系列店が中野、馬場、のほかに

じんぎすかん楽太郎
http://r.gnavi.co.jp/g754704/menu1.htm

もあります。

円らくでは丸い板状のもの
楽太郎ではフレークのものが食べられます。

ayaponさん
お初です。
わざわざ足を運んでいただきありがとうございます。
牛とろの量につきましては、その都度若干のブレが生じるようです。多くかかっていたときもあったかもしれません。
適切な量がかかるように取り組んでいきますのでよろしくお願いします。
前の店長さんは体調を悪くしてしまい、続けられなくなってしまい残念です。

[8] mixiユーザー 11月26日 01:00

東大は500円M　だったはずです

[9] mixiユーザー 11月26日 09:35

だいしぜんさん

情報ありがとうございます。
４年前のデータでは東大では４８０円（Ｍ）だったようです。

北海道、東北地区がその頃３９９円（Ｍ）でした。
現在は値上げされています。

大手チェーン店の丼物の価格が２８０円くらいまで下がった時や
若者の食事離れ（スナック菓子で食事を終わらせてしまうことなど）や
オニギリ１個１００円くらいで済ませてしまうことなどから
食堂事情は廉売化へ流れたのは仕方がないことだとは思いますが
将来を担う若い人たちに食べ物を大事にするきっかけを
減らしているような気がしております。

ログインすると、みんなのコメントがもっと見れるよ