珈琲焙煎倶楽部コミュのインスタントラーメン鍋焙煎

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インスタントラーメン鍋焙煎

mixiユーザー 2012年03月30日 22:57

皆さんご存知のように珈琲焙煎には色んな方法がありまして、
僕は主に手網を使って焙煎してるんですけど、
あるHPに「手網焙煎は常に排気オーバーの状態なので味がスカスカになる」って書いてあり、
確かに「キレが良い」と言えばそう言えるけど、コクが無いと言うかあっさりした感じなんですよね。
それはそれで美味しいとは思うんですけど、そのHPにはミルク缶焙煎がお勧めとの事でした。
「そろそろミルク缶やっちゃうかな～」って思ってたんですけど、
つい浮気心が出てですね

ある日、頭を珈琲焙煎の事でパンパンに膨れ上がらせてホームセンターの中を歩いてた時の事でした。

「インスタントラーメン鍋」￥298

これなら手網の弱点をカバー出来てミルク缶に負けない焙煎が出来るんじゃ

早速買って帰って先日加工しました。
今日は色々調整して何度か焙煎してきました。
振った感じはかなり軽いです

味はですね。
手網焙煎よりもかなりコクの有るトロッとした珈琲に仕上がります。
簡単に言うと甘味が強く出ますね

それとアロマたっぷりなコーヒーでかなり旨いです

これで又仕事中に水筒に入れて飲むのが楽しみになりました

コメント(2)

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[1] mixiユーザー 03月31日 09:26

オォー！
…
オォォォォォー！

この鍋で
ブラジル焙煎したら
美味しくなるかなぁ？

[2] mixiユーザー 03月31日 20:04

ママさん

多分なると思うバイ

これ良いバイ

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