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☆恵理ちゃんの節約簡単料理☆コミュの塩鶏

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塩鶏

mixiユーザー 2011年09月30日 21:42

めっちゃ簡単！忙しいアナタにもってこい！！
アレンジ次第で色んな味が楽しめます☆

☆材料☆
とりむね肉
酒
塩
砂糖

☆作り方☆
むね肉を平らにひらいてフォークなどでブスブスと全体に穴を開けます。
砂糖小さじ１を鶏によく揉みこみます。
塩も同様、小さじ１をよく揉みこみます。

鍋に平らにひろげて鶏を入れ50ｃｃの酒を入れアルミホイルで蓋をして蒸します。
この時は強火で！
蒸気が上がってきたら鶏をひっくりかえして火を止めて５〜７分蒸らしてできあがり♪

簡単ですが、すごくおいしいです！
不思議ですがすっごく味が染みてます！

アレンジとしてはラーメンに載せたり柚子コショウにポン酢をつけて食べてもおいしいですし、ゴマドレをかけてバンバンジー風でもおいしいです☆
もちろん、そのままでも美味っ♪

あと、お鍋に残った汁にお水を足してスープにするとまたおいしいです☆
無駄なく2品作れますょ♪

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