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☆恵理ちゃんの節約簡単料理☆コミュの牛肉ともやしの甘辛炒め

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牛肉ともやしの甘辛炒め

mixiユーザー 2011年09月30日 21:34

めっちゃ安上がりですっ☆
牛肉ですがもやしで量増ししてるので…♪


☆材料☆
牛肉(切り落としでOK)
もやし
しょうが

しょうゆ
酒
はちみつ
みりん
かたくり粉

☆作り方☆

牛肉を適当に切ります。
その後ビニールの袋などに入れて酒としょうがの絞り汁を入れてよく揉みこみます。
こうすることで安いお肉でも柔らかくなりますょ♪

袋から取り出しキッチンペーパーなどで水分を取り除き軽く片栗粉をまぶします。

熱したフライパンに油を薄く引きお肉を炒めていきます。
少し色が変わってきたら水気をきったもやしを加えて炒めていきます。
はちみつ、しょうゆ、みりんの順で調味料を加えていき水分がある程度なくなればできあがり♪

ご飯にぴったり☆お弁当にもぴったりです☆

お肉にかたくり粉をまぶしているのでとろっとした食感ともやしのしゃきしゃき感でいい歯ざわりですょ〜♪

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