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☆恵理ちゃんの節約簡単料理☆コミュのトリピリ炒め

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トリピリ炒め

mixiユーザー 2011年07月08日 11:23

超節約料理です！
味付け的に男性が好きな感じ♪
某居酒屋の人気メニューで旦那がマネして作って！との要望があり作ってみたら同じ味になりました♪
しかもめっちゃ簡単！調理時間約5分(笑)

☆材料☆
とりむね肉(もも肉でもOK)
アスパラガス
たまねぎ

酒
塩コショウ
鶏がらスープの素
マヨネーズ
豆板醤

☆作り方☆

まず鶏肉を小口切りにします。
塩コショウを軽くしてビニール袋に入れお酒を入れてよく揉みこみます。
こうする事で下味がしっかりついてお肉が柔らかくジューシーになります♪

熱したフライパンに薄切りにしたたまねぎを加えてしんなり透明になるまで炒めます。
ここで炒め方が弱いとたまねぎ臭くなるんで注意！！

そこに鶏肉を加えキツネ色になるまで焼き炒めます。

適当な大きさに切ったアスパラを加え軽く塩コショウして鶏がらスープの素を入れてマヨネーズと豆板醤を加えてできあがり♪

ご飯にもお酒にもぴったりに一品です♪

豆板醤の代わりにラー油でもおいしかったけど豆板醤のほうがコクが出ておいしかったです♪

お子ﾁｬﾏには豆板醤抜きでマヨネーズを少し多めに入れるといいと思います☆



コメント(5)

[3] mixiユーザー 07月12日 00:37

しぃちぷさんハートうまそぅわーい（嬉しい顔）実は本家本元のトリピリ炒めは玉ねぎと鶏肉だけなんですあせあせアスパラは私のアレンジあせあせ（飛び散る汗）たまたま冷蔵庫にあって色合いで入れただけなんでナシでも全然OKだと思います指でOKぴかぴか（新しい）

[4] mixiユーザー 07月28日 22:41

旦那のきったない食べ方でごめんあせあせ（飛び散る汗）
つくってみたわーい（嬉しい顔）
豆板醤→コチュジャン
玉葱→→青葱
で代用したけど
ほんまにうまかったハート
また作りますわーい（嬉しい顔）

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