パン作り～白神こだま酵母コミュのようこそ！「自己紹介」をどうぞ！

改めて、自己紹介のトピを立ち上げました。

これからもよろしくお願いします。

コメント(208)

最初
全て
最新の40件

前

[169] mixiユーザー 02月03日 17:27

はじめまして。
パン作り初心者で白神こだま酵母に挑戦しています。
オーブンが小さいので、パウンド型で食パンを焼いてみましたが
さっぱり膨らまず、パウンドケーキと何ら変わらないような
目の詰まったパンができました

これからゆっくり勉強していきたいと思います。
よろしくお願いいたします。

[173] mixiユーザー 02月20日 08:50

はじめまして。
生協のカタログに載ってた白神こだま酵母、気になって購入してみました。
が、うちにはオーブンがなく、HBのみ

初めて使用してみたらやっぱり失敗に終わりました

過発酵のようです・・・臭いだけは良かったのに

天然酵母のパン作りについていろいろ勉強させてもらおうと思っています。
ヨロシクお願いします。

[175] mixiユーザー 02月25日 15:46

はじめまして☆

元々は自然食品のお店で売ってる白神こだま酵母のパンがお気に入りで、たまたま入ったパン屋さんで酵母を発見

やるっきゃない

と、道具を揃え材料を揃え…

土曜日に初挑戦する予定です。
でもパン作り初心者にいきなり天然酵母はハードル高いんですかね

色々勉強させていただきます。
よろしくお願いします

[178] mixiユーザー 03月07日 12:43

はじめまして。
自己流でこだま酵母を使用してﾊﾟﾝを焼いていました。先日初めてお教室に通い試食したﾊﾟﾝの美味しさに感動しました

色々わからない事も多いのでよろしくお願いします

[179] mixiユーザー 03月15日 22:44

始めましてm(._.)m
今同居中の義母がこだま酵母を使っていて、おいしーと言うので､ﾊﾟﾝを作ってみたらﾎﾝﾄに美味しかったので､こだま酵母&ﾊﾟﾝ作りにはまってしまいました

ﾊﾟﾝ作り始めてまだ1ヶ月もたたないくらいですが

ここで色々勉強させてもらおーと思ってます

宜しくお願いします

[180] mixiユーザー 03月20日 23:32

はじめまして

白神こだまのパン教室に通ってますが
なかなか上達しません

いろんな教えて頂きたいです

よろしくお願いします

[181] mixiユーザー 03月21日 09:54

はじめまして。
白神こだま酵母を使い始めて、まだ日は浅いのですが、
少しづつ、上達できればと思っています

でも分からない事だらけ。。。ここでいろいろ教えて
欲しいです。
宜しくお願いします。

[182] mixiユーザー 03月31日 10:55

名古屋市西区でパンとお料理の教室をしております

白神こだま酵母で作る自然の甘さとふんわりのパンを
みなさんと一緒に作っていきたいと思います

５月レッスンのお知らせです

　　～シナモンとレーズンの食パン
　　　ふわぁーと広がるシナモンの香りとレーズンのほんのりとした甘さが
　　　口の中に広がります

　　　豆腐のマヨネーズは卵アレルギーの方でも安心して食べられるものを手作りします
　　　
　　　スープは豆腐を面白い使い方をします
　　　お豆腐でも湯葉でもないはじめての食感をお楽しみ下さい～

【メニュー】　シナモンレーズン食パン
　　　　　　　　豆腐マヨネーズで作る　コールスロー
　　　　　　　　豆腐とベーコンのスープ
　　　　　　　　テーブルパン

【日時】　５月１日（土）　ＰＭ２時～　４名さま

　　　　　５月２日（日）　ＰＭ２時～　４名さま

　　　　　５月１５日（土）　ＰＭ２時～　４名さま

　　　　　５月２２日（土）　ＰＭ２時～　４名さま

【場所】　名古屋市西区浅間町の自宅キッチン

【参加費】　お一人様　５０００円
　　　　　　（オリジナルレシピ、材料費含）

【持ち物】　エプロン　ハンドタオル　筆記用具　　

【ご予約方法】　お申し込みご希望の方、お名前、ご連絡先、第１、第２希望日を
　　　　　　　　　　saori19801220◎yahoo.co.jp（◎を＠に変えてくださいね）
　　　　　　　　　　　　　までご連絡ください

　　　　　　　　☆１週間たっても返信がない場合は再度ご連絡ください
　　　　　　　　☆材料の調達上、メニューが一部変更する場合もあります
　　　　　　　　☆お申し込み完了後、教室の場所の詳細をご連絡いたします
　　　　　　　　☆少人数の教室となっておりますので、キャンセル、変更の場合は
　　　　　　　　　お早めにお申し付けください
　　　　　　　　☆平日のレッスンご希望の方はご相談ください

ご参加お待ちしています

[183] mixiユーザー 04月03日 18:24

はじめまして☆
パン作りは前からやっているのですが、はじめて白神こだま酵母に挑戦してみようと思い、買ってみました。今、発酵中です

これからこちらのコミュでいろいろ勉強させてください。
よろしくお願いします

[186] mixiユーザー 09月01日 19:37

はじめまして

白神こだまを使い始めて、、まだ１０も作っていませんが
最初は、そのおいしさと窯伸びのよさにびっくり

香りもよく、自然のパワーにびっくり

これからいろいろな種類にチャレンジしていきたいです。
宜しくお願いします

先日は、手作りの「はるか」というみかんのピールでオレンジブレッド
焼きました

・・クープのひらきがいまいちですがおいしかったです～

[187] mixiユーザー 10月05日 20:15

はじめまして。おとといから白神こだま酵母を使い始めたばかりの初心者です。
今日はミックスナッツを入れて焼いてみました。思いのほかうまくできて、パン作りが楽しくなってきました。
ここでいろいろ教えていただいておいしいパンをたくさん焼きたいと思います

よろしくお願いします

[188] mixiユーザー 10月09日 21:04

初めまして。
白神こだま酵母を使ってのパンづくりは２回目です。
以前から酵母は買っていたものの使い方がドライイースト
に比べてめんどうかと勝手に判断してて棚で酵母が眠って
いました。最近、てこね用の板を購入したことがきっかけ
で白神こだま酵母を使ってパンをつくりました。
使ってみたら、ドライイーストのように簡単でした。
今、こだま酵母にはまりつつあります。
いろいろな方々のパンを拝見させて頂き、勉強させて
頂きたいとおもいます。宜しくお願いします。

[190] mixiユーザー 11月18日 09:41

はじめまして。

以前、ＨＢでパン作りをしていたものの
いまいち納得の味にならず挫折。。。

が、友人からいただいた天然酵母パンの美味しさに
再チャレンジの意欲がふつふつと湧いてきました！

白神こだまは使いやすいと聞いて、挑戦しようと思っています。
こちらで、いろいろと勉強させていただきたいと思います。

よろしくお願いします。

[191] mixiユーザー 12月07日 22:02

はじめまして。

パン作りが大好きで、教室に通い師範科も終了しましたが
他のパンの勉強もしたくて、また他の教室に通っています。

天然酵母のパンも大好きですが、白神こだまはまだ焼いてません。
今日、届きましたので明日さっそく焼くのが楽しみです。

いろいろと教えて下さい。
よろしくお願いいたします。

[193] mixiユーザー 02月24日 22:05

はじめまして。初心者なのでいろいろ教えてください

[196] mixiユーザー 05月08日 09:12

はじめまして

自然食品のお店で天然酵母パンを買っていましたが、自分で作ってみよう
と思い、白神こだま酵母を使ったパン教室に通い始めました。

パン作りが初めてだったので、全てが難しいと感じています。
添付の写真は一回目に習った

ソフトプチパン

です。
形は悪いですが、モチモチしていてすごく美味しかったです

分からない事だらけの超初心者ですが、どうぞよろしくお願いします。