料理を手早く楽しくクックアップコミュの「手羽先の水菜ガーリック」

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「手羽先の水菜ガーリック」

mixiユーザー 2015年06月18日 00:46

パリッパリに焼き上げた手羽先に、シャキシャキ水菜とニンニクのソースが、爽快感ある美味さを醸し出してくれます！

【材料２人分】

○手羽先・・・８本
○水菜・・・半わ
○ニンニク・・・２片

○オリーブオイル・・・大さじ２
○塩・・・少々
○コショウ・・・少々
○レモン汁・・・少々

【作り方】

１：手羽先は真中に切り込みを入れ、塩、コショーでシーズンニングし、２０分寝かす。

２：水菜はみじん切り、ニンニクはすりおろして、ボウルに入れ、塩、コショウ、オリーブオイルを入れ、混ぜ合わす。

３：トースター（１２００ｗ）に１を入れ１５分ほど、じっくり焼き上げる。

４：器に３を盛り、レモン汁を加え、２をトッピングしたら完成です。

※手羽先のパリパリ感を楽しむのが、この料理のポイントです。３では、少しコゲ目を意識して焼いて下さい。

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