料理を手早く楽しくクックアップコミュの「長芋と豆腐のグラタン」

ログインして参加する

「長芋と豆腐のグラタン」

mixiユーザー 2011年11月08日 08:25

外はカリッと！中はトロふわ！寒い夜にはグラタンが恋しくなるもんです。原材料は低価格なのに出来上がりはかなりゴージャス。ベシャメルソース不要の簡単調理！

「長芋と豆腐のグラタン」

【材料】（２皿分）

◎豆腐・・１丁
◎長芋・・１７０ｇ
◎長ネギ・・適量
◎ベビーチーズ・・２個
◎ほんだし・・小さじ１
◎醤油・・小さじ
◎紅生姜・・適量

【作り方】

１：豆腐は重石でよく水切りし、１ｃｍの角切りにする。

２：ボウルに、すりおろし長芋、（１）、みじん切りした長ネギ、細かくカットしたベビーチーズ、ほんだし、醤油を入れてよく混ぜ合わせる。

３：バターを塗った耐熱皿に（３）を入れ、オーブントースター１０００Ｗで１５分～２０分焼く。

４：（３）に紅生姜をトッピングしたら出来上がりです。

☆トッピングは、お好みソースやマヨネーズもいいですが、ポン酢でシンプル＆あっさり系でもかなり美味しいです。

コメント(3)

最初
全て
最新の40件

1

[1] mixiユーザー 11月08日 10:34

長芋がソースになるんですね♪
和のグラタン早速今夜作ってみます(*^▽^*)

[2] mixiユーザー 11月08日 12:23

おいしそう。難しくなさそうだし。今週末チャレンジします

[3] mixiユーザー 11月08日 20:21

おー！ちょうど冷蔵庫に二つともある

明日はこれにします

ログインすると、みんなのコメントがもっと見れるよ

最初
全て
最新の40件

1

mixiユーザー: ログインしてコメントしよう！

料理を手早く楽しくクックアップ更新情報

料理を手早く楽しくクックアップのメンバーはこんなコミュニティにも参加しています

星印の数は、共通して参加しているメンバーが多いほど増えます。

料理を手早く楽しくクックアップ

人気コミュニティランキング

困ったときには

関連ワード

mixiで趣味の話をしよう: 新規登録（無料）; ログイン

このページの上部へ