フォーティファイドワインなどコミュの好きなフォーティファイドワインと自己紹介など

まずは自分から。

オロロソなど甘口のシェリーが好きです。
サン･ドミンゴのクリームシェリーが気に入ってます
シェリーはペール・クリームタイプにも興味が、

太陽の恵を凝縮した甘い香りとコクのマディラワイン・マルサラワインも好きです。

コメント(19)

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一番好きなのはヴィンテージポート、ノヴァル・ナショナル67。
ヴェスピオ94などの濃厚なヤツもいいですね。

マデイラも1795は美味しかったですねえ。
シェリーはＰＸとクリーム以外はダメです。
マルサラではあまり美味しいのは飲んでないなあ。

[3] mixiユーザー 12月02日 16:52

はじめまして、お酒大好きです。ｻﾝﾃﾞﾏﾝのﾙﾋﾞｰﾎﾟｰﾄやｼｪﾘｰﾄﾆｯｸが好きです。最近バーでｼｪﾘｰ呑んでからハマってます。基本はﾓﾙﾄｳｨｽｷｰ呑んでます。

[5] mixiユーザー 01月13日 15:58

はじめまして。

なんと言っても好きなフォーティファイドはマデイラ！
豊かな酸と熟成感はたまりません。
特に年代物は至極の喜びですが、財布には負担が大きいです。
というわけで最近のお気に入りは、BARBEITO Single Harvest。これは輸入量が少ないですがお手ごろ価格で楽しめるのでお気に入りになっています。

[6] mixiユーザー 02月04日 22:23

はじめまして。

最近はまってるのは、バルデスピノエルカンダドです。
シェリーを使ったカクテルではジャマイカンマティー二が好きです。

以前はポートワインソムリエコンテストで優勝された方がオーナーの『バーカヴェルナ』で、マディラやポートも飲んでいたのですが･･･。

これを機会にまた飲んでみようかと思います。

以上、よろしくお願いいたします。

[7] mixiユーザー 02月04日 23:43

おっ、カヴェルナは私も以前は週に一回は通ってましたねえ。

エルカンダドはカギつきのヤツですね。
シェリーは甘口以外はほぼダメですがシェリートニックと
ジャマイカマティーニは飲めますね。
ジャマイカマティーニ、毛利さんレシピは量が多すぎ。（ｗ

ちなみに今日は家でピノデシャラントのロゼという珍品を
飲みました。味も香りもまあまあですが安価な珍品なので
なかなか面白く良かったです。

[8] mixiユーザー 02月05日 04:09

はじめまして。＾＾

私は甘口のシェリーが好きです。それも、極甘口。
シェリーを求めて彷徨う日々です。（笑）
酒屋さんに行っても、ほとんど置いてないんですよね～。
ネットで買えるのは分かっていても、お散歩がてら、自分で探して歩いてます。（笑）
見つけた時、とても嬉しいので。＾＾

これからも宜しくお願い致します。

[9] mixiユーザー 02月11日 01:50

はじめまして。

私は甘口のシェリー、ポート、マディラ、ブランデー大好きです。
食後に、チョコレートや、ドライフルーツ・ブル－チーズ、と合わせると最高です！

いろいろな美味しいもの、教えていただきたいです！
よろしくおねがいします。

[10] mixiユーザー 03月23日 00:44

はじめまして。

最近レストランでサービスでマディラを
出していただき感動しました。
いただいたのはジャスティーノのテランテス。
ヤバイですね！

探しているんですが、なかなか買えないものなんですね。
もうあまり存在しないようなものなのでしょうか？

ときどきこちら見に来たいと思います。
よろしくお願いします。

[11] mixiユーザー 03月23日 23:09

＞tapiさん
ジャスティノのテランテス・オールドレゼルバなら
楽天などにも５０００円前後で入手可能だと思います。

[12] mixiユーザー 03月23日 23:38

今じゃネットでは15K以上しますよ・・・＞テランテス

ジャスティノスのだけは破格だったんですが、
レモンハートという漫画のおかげで高騰・淘汰されてしましました（涙

昔は好きで読んでいたものが、
今では焼畑寸前の情報を汲み取るための情報源になりました
（本当に悲しい

[14] mixiユーザー 03月24日 15:41

＞novさん
お～、本当だ。
ジャスティノのは楽天見たら全て売り切れでしたね。

テランテス、１５Ｋのは木下のバーベイトか。
木下のならバーベイト・オールド・リザーブの１０年
マルバジアが４Ｋ程度でお勧めですね。

ジャスティノのはジンガー氏の８０年～１００年説が
大嘘だったこともありますけど、まあなかなか値段は
手頃だったのかも？

[15] mixiユーザー 03月24日 21:48

>novさん、echigoyaさん
そうなんですよ。
掲載されていても売り切れみたいで。

バーベイトのマルバジアは買えそうなので
試してみます。

[16] mixiユーザー 04月15日 17:47

>tapiさん
ジャステイノのテランテスは安かったので即買いで6本入れて
あまりにも旨いので(しかも仕入れ値が安かったので)
それなりの仲間が集まるときにスルスル出してたら高騰して
今一本だけ残っています。

湘南の魚をベースにおいしいスペイン料理を作って
同好の士と飲み干したいものです。

[18] mixiユーザー 08月03日 06:55

うーん、マニアック！
ソムリエ検定の練習問題のようだ！！
（そういう私は、ワインエキスパートの勉強のつもりで、このコミュに入れていただいたので・・・）

でも、このトピ、4年も寝てるんですね・・・

[19] mixiユーザー 08月04日 02:23

もう4年か....
その間にはリブザルド1959、モーリー1927。
先週もエルカンタドとパーカー96点のPXは飲んだなあ。（ｗ

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