自家製麺コミュのパスタマシーンを修理してみる。

amazonで注文したものは割と簡単に返品に応じてもらえる。
今回返品を申し出てみたところ、パスタマシーンをこっちで処分して良いということだった。
せっかくなので修理して使ってみることにする。

カッター部分が噛み込んで回らなくなるのを何とかしたい。
ばらしてみるとナットがグラグラでまったくしまっていない。
恐るべきクオリティーの低さ！
しっかりしめなおし、ギアに油をほんの少しさす。
本当は食品用の機械油をさしたいところだけど高いのでやめておく。
麺と触れるところではないのであきらめよう。

コメント(4)

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[1] mixiユーザー 04月07日 11:30

締め付け金具も馬鹿になっていてしっかりと閉まらなくなっていた。
近所のホームセンターで１８８円でクランプを買ってきて固定してみる。
これで以前と同じように麺が打てるようになった。

電動パスタマシーンは、もう注文してしまったのでこいつをメインに使い、今回修理した手動マシンは予備と貸出用として活躍させようと思う。
誰か麺を打ちたい方、電動マシンが届いたら手動マシンをお貸ししますよ。

まとめ
・手動マシンは返金してもらったので無料
・修理費用は１８８円
・二台体制になったので貸し出しができる

[2] mixiユーザー 04月09日 17:00

貸し出しができる！布教用ですな！自家製麺教。平和だ。このコミュにくると、平和だ。平和が一番だ。

[3] mixiユーザー 04月10日 13:39

・・・そう思っていたのもつかの間。
カッター部分がとうとう壊れてしまいました。
部品をばらして同じものがないかホームセンターで一応探してみますがきっと無いでしょう。

いつかまたShuleのパスタマシーンを買った時のために部品取りに取っておきます。
色々試して分かったことがあります。

・45～46%の多加水麺を打つ場合はこのパスタマシーンで充分。
・40%以下の麺を打つととたんにぶっ壊れる。
・かん水を使う場合は43%以下でもきつい。

喜多方ラーメンのような多加水熟成麺を打つ場合に限って安物中国製のShuleのパスタマシーンは有りでお買い得です。
楽天なら1500円くらいで買うことができます。
おすすめです。

まとめ
・加水率45%の多加水麺を打つならShuleのパスタマシーンがお買い得。