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お刺身フェスタコミュの本日の刺身

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本日の刺身

mixiユーザー 2010年01月14日 20:20

今日の刺身は 何でしたexclamation & question

今日は 何の刺身に しようかなexclamation & question

今から食べます。食べてますexclamation

レアで旬な情報を交換できればと
思います。

コメント(1000)

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[961] mixiユーザー 07月02日 16:17

昨日福井県オバマ某所潜り解禁日行ってきました船ダッシュ（走り出す様）
なんとかアワビ+サザエ手（パー）ゲットるんるん

ほとんど息子ファミリー来てアワビのバター炒め+造り+甘辛煮
食べて帰りましたわ（手土産付きであせあせ（飛び散る汗））

次回は7/15京都府某所解禁波

[962] mixiユーザー 07月02日 22:47

ぴかぴか（新しい）ホタテぴかぴか（新しい）とても甘ッ(^^)ぴかぴか（新しい）

[963] mixiユーザー 07月04日 13:09

割烹で殻つきウニ、鯛、シマエビ、ワラサ。。
客とだと、写真撮るのに気を使いますｗ

いつもの小料理屋で、〆にアオリイカを握ってもらいました。

[964] mixiユーザー 07月09日 15:54


近所のスーパーで、いい魚（鯵）が手に入りましたので、
おいしく焼いていく洋食レシピも頭の中にはあったのですが、
そこは　日本人！　　
チャッチャッと　お刺身に　してしまいました〜〜〜〜！！！！\(^O^)／

全長３０ｃｍ位あり、ブリッと太って大きな魚だったので、
三枚におろした後は、　しっかり　血合いの骨を抜いて、「刺身」に切りました。

２００円の鯵　には、見えないでしょ？！？！

[965] mixiユーザー 07月11日 18:28

イサキをもらいました。
すぐに食べれなかったので、生食用には酢〆、昆布〆にしました。

[966] mixiユーザー 07月13日 12:12

いつもの、、アオリイカにウニのせて、〆！

[967] mixiユーザー 07月14日 12:29

☆昨夜のお刺身( ~っ~)/お寿司やさん２軒はしご☆

・はも
・たいら貝
美味しく頂きました☆

[970] mixiユーザー 07月15日 08:12

原さん＞　煎り酒、、レモン+塩+太白胡麻油、、、塩昆布を千本に切って。。

イサキとケンサキイカ。。

[971] mixiユーザー 07月18日 14:18

ケンサキイカとサザエの刺し盛り。。

平貝の焼霜造り。

[972] mixiユーザー 07月28日 21:12

何も飾らない刺身をやってみました。ま、うちのお通しですけど(笑) 一人暮らしのぜーたくーワハハハ

[973] mixiユーザー 08月02日 12:06

5月に冷凍保存したスルメイカ、青柳、小柱、タラコを解凍して。。

[974] mixiユーザー 08月02日 12:07

客がトイレに行っているすきに・・・

[975] mixiユーザー 08月04日 10:35

友人の娘の誕生祝に・・・
ホウボウ、キス昆布〆を焼き霜に、ケンサキイカ。。

[976] mixiユーザー 08月06日 20:51

綺麗なもんじゃなくて恥ずかしいですが、サザエのお造りと生海老のサラダ。

[977] mixiユーザー 08月08日 18:45

ケンサキイカのカルパッチョを タプナードソースで・・・

いつもの居酒屋で、真鯛とヒイラギ。。
ヒイラギが美味い！

[978] mixiユーザー 08月08日 23:33

自家製のアイナメ刺しと、最近少しハマっているパエリャ。

[980] mixiユーザー 08月11日 06:50

シャコ刺し

[981] mixiユーザー 08月13日 08:10

アナゴの洗い。。

[982] mixiユーザー 08月14日 08:59

アカエビ刺し。。
車エビが100点なら60点と言ったところ。
まぁ、値段相応と言うところですね。

[983] mixiユーザー 08月17日 10:32

地元の民宿食堂で、スルメイカ、回遊のアジ、アワビを刺し盛りに。。

[984] mixiユーザー 08月21日 12:20

マゴチのカルパッチョ。。

[985] mixiユーザー 08月24日 11:28

いつもの小料理屋で、初、秋刀魚刺し。。
例年よりもほぼ1月遅れなのに、不漁でもあり高い。
モノは、刺身に適した脂がのり美味しかったｗ

[986] mixiユーザー 09月03日 20:24

秋刀魚&はまち(・∀・)

秋刀魚、焼きも美味しいぴかぴか（新しい）これからまだまだ美味しい旬のお魚が豊富な季節がくるので楽しみ♪"

[987] mixiユーザー 09月04日 15:26

いつもの居酒屋で、半身はノドグロ刺しに。
スレチですがアラは煮つけてもらいましたｗ

[988] mixiユーザー 09月05日 21:50

まさしく、下手な横好きを地で行く私ですが、、、（涙）。
でも、魚が美味しいと、お刺身も美味しいですね。
（久々に捌いたのは、ハタとサンマです）

[989] mixiユーザー 09月11日 15:53

・ケンサキイカのタラコ和え。

・コウイカの新子、刺し。。
　今年は久しぶりに豊漁で嬉しいです。

・同じく、握り。。

[990] mixiユーザー 09月14日 11:47

・コウイカ刺し

・コウイカ細造り　大根と生姜のおろし和え

・ご馳走になりました。　
　鯛、カンパチ、スルメイカ。。

[992] mixiユーザー 09月20日 19:34

外洋を泳いで伊勢湾に入った5?クラス、釣りのサワラと戻り鰹。
いつもの居酒屋で・・・

[993] mixiユーザー 09月20日 19:42

>>[992] いつもの居酒屋いい店ですね！メッセでもいいので 店名申し訳ありませんが、また教えてください
m(__)m

[994] mixiユーザー 09月20日 20:03

ロマネスコさん＞
居酒屋ひじり　
愛知県知多郡南知多町大字片名字長谷１６−１３
木曜〜日曜17：30〜20：30LO
参考まで・・・
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=9846149&comm_id=743395
ネタケース以外の方が材料はあるので、刺身は何が有りますか?
揚げ物は何が有りますか?と聞くと良いです。
そして、ネットで知ったというと、ママが僕を思い浮かべますので、
対応を街の人用に替えてくれます。（笑

[995] mixiユーザー 09月20日 23:02

>>[994] ありがとうございます！いつかおあいしたいですね。ひじりさんに行く時はこのコミュで事前にお伝えします
(*^_^*)

[996] mixiユーザー 09月25日 11:27

いつもの小料理屋で、ボタンエビ。。

[998] mixiユーザー 09月27日 14:28

少し前の接待で連れて行ってもらった割烹。
真子鰈、カツオ、シマエビ、鱧の落とし。。

[999] mixiユーザー 09月27日 15:12

お寿司屋さんにてぴかぴか（新しい）サヨリ魚座ぴかぴか（新しい）脂のっていて美味しかったです(o^-^o)

[1000] mixiユーザー 09月28日 15:46

夏のお付き合い。。
ピンが甘いけど、埋もれるからいいよね。

真子鰈、鯖、平貝、ハモ焼霜

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