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お刺身フェスタコミュのはじめまして(^^)

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今、居酒屋のバイトで刺場といって魚を扱うポジションを任されているんですけど盛り付けがなんかぱっとしないというかうまくいかないんですバッド(下向き矢印)

そこでいろいろな刺身の盛り合わせを見たいなと思って参加させてもらったんですが、皆さんからいろいろとアドバイスが聞けたらなと思いますわーい(嬉しい顔)

どうかよろしくお願いします電球

コメント(173)

土曜に大阪のマイミクさん宅でミニオフ会してきました
皿のアワビ余りもでかくてバター炒めと湯通しして造りにしました
上の皿はカメの手ですわーい(嬉しい顔)うまうまレストラン
はじめまして
私もお刺身大好きですぴかぴか(新しい)

よろしくお願いしまするんるん
(*´∇`*)
刺身は、造るのも、食べるのも大好きです目がハート

よろしくお願いします。
はじめましてわーい(嬉しい顔)

お刺身が大好きハートお魚料理も大好きハート
毎日お刺身OKお寿司も大好きうれしい顔

洋食はあんまり…あせあせ(飛び散る汗)
な私ですわーい(嬉しい顔)

お寿司を一緒に食べに行けるような仲間を探していますクローバー

プロフィールをちゃんと最後まで読んで頂き、OKって思えたら
お友達になってくださいわーい(嬉しい顔)

ただし…とっても偏った趣味の持ち主なのであせあせ(飛び散る汗)
ご了承くださいほっとした顔
初めまして

偶然知り合いに誘われて
鮮魚コーナーで働き
1年8か月

お刺身職人として毎日
働いています

得意なのは船盛り
5000円の盛り合わせです
こんにちは
こんな素晴らしいコミュニティを知らなかったなんて、俺のバカ!バカ!
初めましてほっとした顔


基本的に魚が好きで釣りが好きですぴかぴか(新しい)


ので、刺身はいつも食べてるんですが自分以外食べないのでいつもおすそわけしてばっかりです。


近くにお刺身仲間がいればなと思い参加させて頂きました。


写メは去年釣った二キロオーバーの真鯛と10キロオーバーの鰤です魚
はじめまして!
鮮魚の仕事初めて二年のものです。
良い刺身をつくれるよう研究したくてこのコミニティに参加しました。
よろしくお願いします!
始めまして(^^)
私もお刺身大好きです!
カキ以外全部好きです(^^)
宜しくお願いします(^ω^)
始めまして〜exclamation ×2

刺身が大好きで、何でも食べます。

釣りして裁いて冷酒で一杯とっくり(おちょこ付き)が一番かなレストラン

こんな私ですがよろしくね〜手(チョキ)
初めまして、ほぼ毎日マグロの刺身食べてます。
はじめまして、刺身大好きです。
こないだスーパーで売ってたイサキを刺身にしてもらっていただきました。
チョーうまかったです。
はじめまして(^o^)刺身大好きなウリボーでするんるんヨロシクお願いします(^^)/
皆さん初めましてわーい(嬉しい顔)
アルエと言いますわーい(嬉しい顔)

うちも刺し身好き顔(OK)でするんるん
特にサーモン、ハマチ、ブリなんかが好き顔(OK)でするんるん
同じく刺し身好き顔(OK)な人マイミクになりませんか?(白)
プロフ見て気になったらメッセ送って下さい顔(OK)

じゃあ、また来ますねバイバイわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)
はじめまして

お刺身は月3回ぐらいですが、好きで食べます。
特に好きなのは、甘えび サーモン 平目です。

よろしくお願いします

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