おせちは、自分で作る！コミュの出来たおせち見せてください☆2015年☆

みなさま明けましておめでとうございます^^。
毎年、こちらで美味しそうなお節の写真を拝見するのを楽しみにしております。
まだ今年のスレッドがないようでしたので、僭越ながらスレッドを立てさせていただきます。

コメント(39)

最初
全て
最新の40件

最初の投稿をさせていただきます！　我が家は二人のお節でお重も小さいものですが、今年は小さいお重にできるだけたくさん盛り込むという方針で作りました。飾り皿には昆布巻きにした刺身や、紅白寒天などを載せています。
一の重：きんとん、黒豆、いくら、ごまめ、卵焼き、菊花かぶ、たたきごぼう、蒲鉾、数の子
二の重：なます、八幡巻き、たらのすり身焼き、酢ばす、ローストビーフ、銀杏、梅麩
三の重：筑前煮

みなさまのお節もぜひご投稿お願いします！

[2] mixiユーザー 01月01日 20:01

御節を任され３年目です。
毎年、旦那実家に運び大人５人子供４人で完食です。

[3] mixiユーザー 01月01日 20:28

お節を作り始めて４年目になりました。
作業が遅いので２日がかりでしたが、なんとか2軒分できました。

[6] mixiユーザー 01月02日 14:49

30日まで仕事だったのでかなり雑な仕上がりになってしまいました。蒲鉾、いくら、生麩、チョロギ以外はなんとか(*^^*)鬼巻きすやっぱりが欲しいな～

[8] mixiユーザー 01月02日 21:50

今年31回目　結婚以来皆勤手作り　ハムかまぼこ以外は作ります。
40品程度　ほぼ31日に作り　匂い移りがいやで元旦早朝にお重に詰めます。
お刺身の新鮮が良いので　元旦朝捌いて作ります。

[9] mixiユーザー 01月02日 22:45

仕事や来客で慌ただしいなか、なんとか出来上がりました
お酒飲まない人や子供に桜おこわが好評でした

[10] mixiユーザー 01月03日 00:21

手作りおせちはまだ
3回目です。

息子がもうすぐ二歳なので
食べられるものにしました。

かまぼこと伊達巻は
アレルギーの為
夫婦のみです。

赤飯(今年は白米のみ)
筑前煮
焼き芋きんとん
色こんにゃくバターレモン焼き
ほうれん草のバター炒めしらす和え
黒豆
たけのこ鰹節煮
くわいの含め煮
田作り
ミニトマト(湯剥き)←彩りの為
高野豆腐の含め煮
伊達巻
かまほこ(リラックマ)

他には
生ハムチーズ巻き
鮭の西京焼き

元旦で完食…(;´д｀)

[11] mixiユーザー 01月03日 00:36

彼と2人なので少しシンプルですが、初めておせちを作ってみました。

[12] mixiユーザー 01月03日 23:45

毎年みなさんのおせちを見るのが楽しみです。

かまぼこ以外は手作りで、全て一人で作ってます。

かまぼこ、蕪と人参甘酢漬、栗きんとん、伊達巻
田作り、黒豆、海老のつや煮

高野豆腐、梅麩の含め煮、管ごぼう、里芋
蛸の柔らか煮、梅人参、きぬさや、亀甲椎茸　
梅長芋、鯖の昆布巻き

たらのすり身揚げ、ささみの辛子揚げ、紅茶豚
牛肉八幡巻、鶏チャーシュー

全部で21種類。
毎年似たラインナップですが、今年は新作を一種類入れました。

[14] mixiユーザー 01月04日 15:02

毎年のように作っています　今年は35品完成です
3人家族なので1段を一人ずつにしています　屠蘇魚は別に入れています

[15] mixiユーザー 01月08日 08:31

皆様、明けましておめでとうございます✨
今年も御節を投稿させて頂きます。

やはり今回も大晦日にまとめて作製しちゃいました…
もっと余裕を持って作る方が良いのに、ついついテレビばっかり観てしまいます（笑）

お盆への盛り付け画像をUPしたかったのですが、1枚までしかアップロードできないみたいです。

ブログの方にはUPしてますので、お気軽に遊びに来てください♪ヾ(*´∀｀*)ﾉ
http://fortunatetable.blog.fc2.com/

[16] mixiユーザー 01月11日 11:37

>>[8]
初めまして。突然のコメント失礼します。
あまりにも素晴らしお節とまた美しいお重に取り皿や器。感動です。

[17] mixiユーザー 02月12日 20:53

やっと初投稿です( ´ ▽ ` )ﾉ
当方海外のど田舎の村在住のため、初御節作りはまず作れるものから選ぶ感じになりましたww
母が送ってくれたお重箱がまさかの子どもサイズ！？でとりあえず詰めきれず、従って写真に撮りきれず忘れたものばかりですm(_ _)m

作ったのは
黒豆
栗なし栗きんとん
紅白膾
伊達巻
白身魚の照り焼き
鮭の昆布巻き
です☆

来年はもう少し見た目も綺麗に頑張りたいです( ´ ▽ ` )ﾉ

[18] mixiユーザー 02月19日 15:15

初めまして～こんなコミュニティも有るんですね。
よろしくお願いします。

おせち2015　飛騨春慶二段重
左上より時計回りに中心へと

一の重　：　黒豆、数の子、紅白かまぼこ、田作り、伊達巻、たたき牛蒡、いくら醤油漬け

二の重　：　フグの浸け焼き、車海老の艶煮、煮しめ、フグの浸け焼き、蒸し鮑の肝ソース、サーモンの味噌漬け、平目とサーモンの竜皮巻き、蛸の艶煮、合鴨ロース煮、粟麩田楽、烏賊の雲丹蝋焼き、温泉玉子の味噌漬け

[19] mixiユーザー 02月19日 15:16

友人への差し入れ用

[20] mixiユーザー 12月30日 19:17

初めまして

毎年お節は旦那様両親、旦那様姉一家の３軒８人分作ってます。

今年は明日が午後から仕事なので、今日、ほとんどを終わらせ、後は明日の午前中にブリの照り焼きと紅白なますの代わりに作る千枚漬けサーモンを作ってお重に詰めたらおしまいです

皆さんのお節を参考にしようと思ってます。よろしくお願いします。

[21] mixiユーザー 12月31日 11:50

詰めるものがなくなって、猿のあめ玉

[23] mixiユーザー 12月31日 22:29

はじめまして
今年でもう15回目ぐらいでしょうか
全18品です　お煮しめは明日大皿で出します

黒豆　田作り　たたき牛蒡　八幡巻き　伊達巻き
紅白なます　海老のうま煮　蓮根のピリ辛煮　昆布巻き
数の子　竜眼巻き　ローストビーフ　蛸の柔らか煮
紹興酒漬けチキンロール　きゅうりの中華風漬け　鮭の幽庵焼き　栗きんとん　蒲鉾

[25] mixiユーザー 12月31日 23:39

完成(^-^)/

我ながら上手に出来ました！

[27] mixiユーザー 01月01日 00:58

17才の娘と作りました
伊達巻　黒豆　栗きんとん　なます　酢蓮　エビ旨煮
煮しめを作り
蒲鉾　酢ダコ　ハム　数の子は既製品です

タコを釣って酢ダコも作りたかったのですが。。
最近タコが釣れず、断念

仕事前に詰めたので雑です。。

[28] mixiユーザー 01月01日 01:54

今年のお節です。

お節アイテムの好き嫌いがはっきりしている17歳娘＆14歳息子の為に、
毎年“昆布巻き”、“なます”、“田作り”は入れません。
栗きんとんも苦手なようなので、我が家は栗の甘露煮のみ(^^ゞ

その代わりというか、中華クラゲは必ず入れます。
甘めの味付けのものが多いおせちに、ピリッと辛いクラゲが良いアクセントになるような気がして(;^ω^)

[29] mixiユーザー 01月01日 14:40

いつも作ってくれてた叔母が作るのをやめたのでレシピもらって昨年から作るようになりました。

でも子供たちには御節って人気ないんです。

子供も喜ぶ御節にどんどん改良していかないとです(笑)

[30] mixiユーザー 01月01日 15:03

明けましておめでとうございます( •ω•́ )✧
去年一昨年と出産やら帰省やらで、結婚して初めてお節を作りました(੭ु˙꒳˙)੭ु⁾⁾

[32] mixiユーザー 01月01日 18:25

>>[29] コレはとても手がかかって素晴らしい。

[33] mixiユーザー 01月01日 18:26

>>[30] 飾り切りも美しい。こういうところが手がかかるのですよね。美味しそう

[34] mixiユーザー 01月01日 18:29

>>[27] お嬢さんにも受け継がれていることがまた素晴らしい。世界文化遺産だわ！

[35] mixiユーザー 01月02日 11:31

>>[33]
有難うございます(*´˘`*)♡
飾り切り手間かかりますが、華やかになりますよね！
コメントうれしかったです( ⁼̴̶̤̀ω⁼̴̶̤́ )

[36] mixiユーザー 01月02日 18:19

>>[32]

そういっていただけて本当にうれしいですーー！！

本当にうれしい♪

ありがとうございます♪

[37] mixiユーザー 01月02日 18:31

>>[36]

作る人は分かりますよね。そしてきっとお子様方も受け継いでくれることでしょう。
お重も大きくて立派だから詰めるのも大変だったでしょうね。

[38] mixiユーザー 01月02日 21:42

あけましておめでとうございます。

いつもの７品です。

伊達巻
チャーシュー
田作り
黒豆
昆布巻き
松前漬け
筑前煮

伊達巻は１０本、チャーシューは６キロ作りましたw
昆布巻きはにしん、豚ロース、ささみを巻いています。

みなさんちゃんとお重に詰めてて、しかも素晴らしく美しい、、、(♡´ ˘ `♡)

[39] mixiユーザー 01月04日 22:21

>>[38]
とても美味しそうです。
お重は色々あるので慌てて購入しない方がいいです。
買ったらどんどん使うのもお重の良いところです。
このお節を詰める日を楽しみに毎年ぜひ作ってください。
2016年のトピも勝手ながらたてたのでぜひご覧になってください。
ここを作ってくださった管理人さんに感謝です。

ログインすると、残り8件のコメントが見れるよ