おせちは、自分で作る！コミュの初めまして♪

恥ずかしながら、今年のお正月のおせちです。

毎年自分で作っていますが、ついつい家族の好きな物に偏ってしまうので　こちらを参考にさせていただけたらなと思います。

どうぞ宜しくお願いいたします♪

コメント(113)

最初
全て
最新の40件

前

[74] mixiユーザー 12月31日 19:41

とりあえず
おせち、出来ました。ふぅ
明日からは、何もしませーん

[75] mixiユーザー 01月01日 13:21

はじめまして

今年、初おせち作りでした

だんな様も喜んでくれたので良かったです

[76] mixiユーザー 01月01日 14:16

今年のおせちのところにも写真ＵＰさせていただきました。
はじめまして。
お節作って12年です。

懐が寂しくて
材料も今年は少し削りましたil||li＿|￣|○il||li

でも、おいしくできました！

皆さんの写真すごく参考になります。
よろしくおねがいいたします。

[77] mixiユーザー 01月28日 23:40

はじめまして。

旦那と結婚してから、旦那の家の”おせち”を少しずつ習って作っています。

よろしくお願いします。

[81] mixiユーザー 03月07日 12:28

毎年おせち作ってます。
やっぱり手作りが一番！

ブログもやってます。 http://aiko147.exblog.jp/
よかったら見てね（＾＾）

[82] mixiユーザー 11月28日 22:59

はじめまして(*´∇｀*)

16歳のときからおせちは毎年自分で作ってます(^O^)

今年は喪中になってしまったので作れませんが､こちらで勉強して､充電期間にしたいなと思ってます

よろしくお願いしますm(__)m

[83] mixiユーザー 11月29日 21:32

はじめまして(^-^)

お節を作り始めて５年。まだまだわからないことだらけです。
ここで色々教えてもらいたいと思います
よろしくお願いします

[86] mixiユーザー 12月10日 20:56

はじめまして

今年初めて一人で全品作ります

伊達巻きとか、煮物とかはちょこちょこ作ってたのですが、初めて彼という存在にあげたくて

ちっちゃい重箱だし、2段なので入りきるか分からない位メニューが浮かんでます（苦笑）
栗きんとんなんかは初めて手をつけます

既製品のカズノコが一番美味しかったと言われない様に頑張ります

（笑）

[87] mixiユーザー 12月11日 14:30

はじめまして

年末年始はいつもお仕事で、買って食べていました

以前から、自分で作ってみたいと思っていました

こちらのコミュに出会い、
皆さんから沢山、学びたいと思っています

よろしくお願いします

[88] mixiユーザー 12月11日 18:27

こんにちは。毎年頑張ってますが、いつも簡単な数の子の塩ぬきを失敗してしまいます。他は、なんとかなるのに～。いつも忘れてしまう(笑)今年こそは！(笑)よろしくお願いします

[89] mixiユーザー 12月13日 00:45

はじめまして。

小学生のころから手伝い始め、
近年は祖母・母・私で手分けして作ってました。
祖母が亡くなってからは祖母が担当してた栗きんとん・黒豆と
元々の担当である昆布巻き・雑煮は私が作るように。

母がその他のかまぼこ以外の料理を作ってます。

今年は試験などがありあまり手伝えなさそうですが
将来のためにも全品自分で作れるようになりたいと思ってます。

よろしくお願いします。

[90] mixiユーザー 12月14日 21:53

今年もおせち制作に燃えるのぶです
新参者ですがどうぞよろしくぅ<(＿＿*)>

今年のおせちです＾＾；

[91] mixiユーザー 12月21日 16:17

はじめまして

初めておせち担当になりちょっとドキドキしてます
上手に出来るか不安ですが、頑張ります

どうぞ宜しくお願いします

[93] mixiユーザー 12月22日 08:54

そろそろ、材料の吟味買出しをはじめました。
皆さんも、食材を見るとうきうきしてくるころではありませんか？

黒豆は京都の友人から丹波の特選黒豆が届きました。
グラム千円はするでしょうね。ありがたいです。

ごまめ用のキビナゴ　百貨店でグラム売り840円のもの３００ｇ買いました。
お腹取りが待っています。（１８００匹くらいでしょうか）

あと、地元産筍の水煮

京都錦市場で買った高野豆腐（寿文字入り）かんぴょう　昆布

生麩は半兵衛に手毬麩　干支麩など注文済みです。

頑張っていいもの作りましょう。

写真は２，０１０年のものです。

[94] mixiユーザー 12月30日 00:31

はじめまして！　
コミュに入らせていただいたリリベットです。
おせちは、毎年母が作っていて、私はちょこまか助手を務めています。

昨日今日で、買い出し＆準備をスタート。
とはいっても、黒豆は完成、数の子は塩抜き段階というところ

明日・明後日辺りが本番…というところかな？
うちは毎年完成が遅めで、紅白歌合戦をラジオ＆テレビで楽しみながら、
わたわた調理するパターンです。

皆さんのコメントも励みに拝見しながら、頑張りまーす！
よろしくお願いします

[96] mixiユーザー 01月06日 00:29

はじめまして

おせちはまだ修行中で全部は作ったことありません

今のところ八幡巻き、松風焼き、栗きんとん、伊達巻き、数の子、うま煮、ナマスくらいまでです

周りでおせち作る人があまりいないのでこちらのコミュみて素晴らしいおせちに感動してます

駆け出しの未熟者ですがよろしくお願いいたします

[98] mixiユーザー 01月02日 00:43

はじめまして。
結婚以来、毎年自分一人でおせちを作ってきました。

同じ趣味の人がいないかな～っと思って探してみたら、このコミュが見つかりましたのでさっそく参加させて頂きました。

どうぞ宜しくお願いしますm(_ _)m

（2009～2011年までの過去３年に作ったおせちをアップさせていただきますネ(^^)）

[102] mixiユーザー 12月27日 21:46

初めまして

みー子と申します

いよいよ…やって参りました

年末です！おせちです～！！

我が家のおせちは、至ってシンプルですが、こだわりは『娘達と一緒に作るコト』です

私自身、『おふくろの味』をあまり知らずに育った事もあり…

ならば私が、私の『おふくろの味』を作ろう

と

料理は、作るのも食べるのも大好き

出来上がったら、フォトＵＰさせて頂きます

自己満足たっぷりでゴメンナサ～イ(笑)

[103] mixiユーザー 12月28日 18:24

はじめまして！！(o^^o)
手作りおせち歴3年の新米です☆
夢は、結婚したら、だんなさまの実家に、
おせち作りましたの、ふふふ。
って、持って行くことです！
どうぞよろしくお願いします(*^^*)

[104] mixiユーザー 12月29日 12:29

はじめまして！

毎年定番おせちは作ってますが、色合いがいまいちなのが悩みで…。
今年は一品でもおしゃれな品が入れれたらと思います♬
よろしくお願いします！

[105] mixiユーザー 12月30日 09:38

はじめまして百香と申しますm(__)m

毎年､20人分のお節を作るのですが、頭を悩ますのが定番以外のお節｡
皆さんのお節を参考にさせていただきます｡
よろしくお願いしますm(__)m

[106] mixiユーザー 01月02日 13:19

手作りおせちは今年で２年目でした(´∀`＊)

年に一度の楽しみ♪＊
来年作りたいメニューももう考えてるほどです(ノ´∀｀*)

またみなさんのおせちを参考にさせてください♪＊

[107] mixiユーザー 01月05日 10:18

はじめして、MEIと申します！
宜しくお願い致します！

[109] mixiユーザー 12月30日 16:34

初めまして。
子供の頃から、母がおせちを作ることはなく、出来たものを詰める。
の、おせちしか食べたことなく…。

結婚しても年越しは、スキー場だったので、作らず…。

離婚してから、幾つか作り、詰めて子供たちに。
何年か前からは、母がおせちを買うようになりましたが、やはり昔からの日本の伝承を子供達に伝えたいな。と思っていたところ、こちらを発見！

皆さんの彩りよい素敵なおせちをみて、ウズウズしました。

よろしくお願いします

[110] mixiユーザー 12月30日 20:21

はじめまして