あるまま農園＆ヨガコミュの2010.8.13　お届け！お野菜BOXレシピ

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2010.8.13　お届け！お野菜BOXレシピ

mixiユーザー 2010年08月14日 15:42

厳しい暑さも少し和らぎましたかね？

夏バテMAX

の農家の嫁ですが

採れたて夏野菜達にパワーを頂き
なんとかやっています

なま落花生（250g）

坊ちゃんカボチャ（1個）
・茄子（4本）
・シシトウ（100g）
・モロヘイヤ（200g）
・空芯菜（200g）
・カラフルポテト（600g）
・オクラ（100g）

コメント(4)

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[1] mixiユーザー 08月14日 15:44

【茄子とシシトウの揚げ浸し】

・茄子
・シシトウ
・トマト

生姜をきかせただし汁にさっと浸して、
トマトは生でサッパリ頂きます

[2] mixiユーザー 08月14日 15:47

【シシトウと大葉の和風パスタ】

・シシトウ
・ハム
・大葉
・にんにく

にんにくオリーブオイルでさっと炒めたシシトウ、
大葉は最後に細かく刻んでた～っぷりいれました
味付けは塩と醤油でさっぱりと

[3] mixiユーザー 08月14日 15:50

【がっつり食べたいマーボ茄子丼】

・茄子
・人参
・玉ねぎ

力仕事の旦那のために
甘辛味噌味でがっつりいける夜ご飯

大葉と黒ごまで
風味と歯ごたえを+（したけど氣がついてもらえたかしら…）

[4] mixiユーザー 08月14日 15:55

【番外編★頂き古漬けMix】

・茄子　　　の古漬け
・きゅうり　の古漬け
・うり　　　の古漬け

週2.3、畑の手伝いに来てくれる旦那の両親

野菜をあげると、漬物になって返ってくることも！
（本当にありがとうございます）
「水につけて塩を抜くんだけど、抜き加減が難しいのよね」っと義母。
確かに！
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