ラーメンダンサーコミュの番外編ー地方で食った。ラーメンやないけど麺！

　東京以外で食ったラーメン。ラーメンちゃうけど印象に残った麺を書きましょ～！！！

コメント(10)

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　新千歳空港　ラーメン王華。ししゃもラーメン。　

　滝沢産のししゃもをのせた塩ラーメン。　

　ししゃもはそこそこ美味しい。　
　ラーメンも麺はたいしたことないけど、スープは普通にいける。　

　でも・・・。　

　合わすと美味しくない！！！　

　ん～、もったいない！　

　(´；ω；｀)

[2] mixiユーザー 07月02日 16:08

札幌市すすきの。つばさ。味噌ラーメン。

北海道は塩と味噌が美味いそうだ。

で、味噌ラーメン。

味噌ラーメン食べるとアルコール臭がしてむせます。
でも今回はしませんでした。

で、美味かった。

美味い味噌ラーメンはむせないんや。

麺は黄色中細の縮れ麺。
スープは濃いけど辛くない味噌。

よくみると底にミンチと玉ねぎが入ってます。

なかなか深い味でした。
合格やね。

[3] mixiユーザー 09月29日 18:08

大分県日田市。想夫恋本店。

日田焼きそば。

日田焼きそばは麺を鉄板に押し付けて軽く焦がす。
そうすることによって堅い食感と柔らかい食感を楽しめる麺が焼き上がる。

すでに半世紀もやっているそうです。

Ｂ級グルメの決定版！！！

[4] mixiユーザー 09月29日 18:14

　長崎県平戸市。一楽。平戸チャンポン。

　平戸チャンポンは長崎チャンポンに似ているがちょっと違う。

違うのは長崎チャンポンは魚介が入っているが、平戸チャンポンはなし。

それは漁村でもある平戸市は漁師が多い。

普段魚介を食べている漁師は魚介に飽きたときに魚介抜きのチャンポンを食べるそうです。

それが平戸チャンポン。
肉と野菜の甘味が入ったスープにツルっとした太麺。

なかなかの一品です。

[5] mixiユーザー 02月16日 18:55

大阪市淀川区西中島。笑福。ラーメン味玉。

関西にも二郎インスパイアの波がおしよせてます。
野菜の盛りは選べるタイプ。最大はばか増し。二郎で言うところの野菜トリプル。

怖いからちょい増しにしました。

麺は多過水タイプなんで表面がツルツルしてます。太さは極太。

麺量は200グラムと少なめ。
ブタは少し硬め。

スープは背脂が入っているのにあっさり。
醤油が東マルなので甘いめ。
二郎インスパイアにしてはよく出来ている。
少なくとも『大』よりは上。
これはアリですね。

[6] mixiユーザー 02月16日 19:03

姫路市。六三六。六三六ラーメン崩しブタ。

ラーメン不毛の地、関西。かってはそうだった。

しかしいつの間にかスゴいのが出現してます。

麺は普通の中太ストレート。
しかしスープがよかった。煮干スープ、鶏ガラスープ、とんこつスープを別々に炊いて合わせたトリプルスープ。
粘度が高いからしつこいだろと思ったらあっさり。
スープ飲み干してしまいました。

そしてブタ。すべて炙りブタ。
芳ばしい香りがします。
姫路で凄いラーメンに出会いました。