毎度おおきに！今日の献立は、万能寄せ鍋出し、です！これは、うどん、あん掛けもの、もちろん寄せ鍋、ちゃんこ、野菜の炊き合わせ、その他色々出来ます！後、こしょうを使ったり、ごま油やラー油を使ったら、中華風になります、さて作り方は、大きい鍋に、水を張り火に掛け、沸いたらほんだしと味の素を水一リッターに対して、大さじ三杯味の素小さじ一杯を基本に鍋に張った水の分量分を、ほんだしと味の素をいれて、沸かします！沸いたら、弱火にして、冷ましておきます。そのほんだしを１６杯に対して酒、みりん、薄口醤油、を一杯として、合わします。そして、火に掛け、沸いたら砂糖少々塩少々、味が決まったら、火を止めてカツオ節を出し一リッターに対して一キロいれて、冷めたら漉して、冷蔵庫でしまっときます！だいたい賞味期間は、二週間ぐらいです。良かったらやってみて下さいね!!
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