私がカフェをひらくまでコミュの４４）イタリアン・ソーダ

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４４）イタリアン・ソーダ

mixiユーザー 2010年07月26日 12:05

珈琲専門店とは言え、他の飲み物も必要……、
ということで考えていたのがイタリアン・ソーダです。

イタリアン・ソーダとは、シロップに炭酸水を注いだだけのもの。
とは言え、最近の学校の授業で、ただのソーダ水でも
きちんと作るのと適当では、味に大きな差がでることも習いました☆
氷の分量やステア技術、意外と奥深いものですね。

ところでフレーバーシロップにはいろいろメーカーがありますが、
種類の豊富さではやっぱりMONIN（モナン）でしょう。
そこで、ここ数ヶ月、何十種類もある中から、ソーダに合いそうなものを
取り寄せて試飲してきました。

マンダリン
ブラッドオレンジ
ピンクグレープフルーツ
グレープフルーツ
カシス
アプリコット
モヒートミント
ストロベリー
キウイ
パッションフルーツ
グリーンアップル
サングリア
パイナップル

ストレートで使えそうなもの、混ぜたほうがいいもの、
自分は好きだけど一般受けしなそうなもの……でもみんな美味しい！
いちおう３種類と決めているので、絞り込むのは大変そうです。
みなさんは、何を飲んでみたいですか(^_^)？

【MONIN】
http://www.monin.jp/monin/itemthumbnail.aspx?product=005

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