私がカフェをひらくまで

詳細 2019年8月10日 07:05更新

ただのコーヒー好きのすばる（38才♀）が
脱・事務員してカフェ開業を目指しています

相方のPALともども、
ど素人が、手探りで開業を目指す泥臭い姿（？）を
2009年７月の始動からリアルタイムでご報告していく
コミュニティですので、

応援したい
笑いたい
参考にしたい
アドバイスしてやりたい
私もこんなふうに頑張っている

……そんな奇特な方がいらっしゃれば
どうぞコミュに入って直接コメント下さると
とても嬉しいですし、有り難いです

できれば温かく見守ってやって下さい


ご意見・ご感想・アドバイス等はこちらへ。
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参加したコーヒーセミナー
「小さな喫茶店の作り方」朝日カルチャーセンター
「コーヒー基礎知識編」堀口珈琲研究所
「コーヒー抽出基礎編」堀口珈琲研究所
「ドリップマスター・ホット編」KEY COFFEE
「世界のコーヒーバリエーション編」同上
「1day講座・サイフォン編」同上
「バリスタセミナー」FMI
「工場見学と焙煎体験セミナー」KEY COFFEE
「コーヒーカッピング編」堀口珈琲研究所
「テイスティング会」同上
「抽出応用編（ネル）」同上

こちらもヨロシク
『飲んだコーヒーの感想』コミュ
http://mixi.jp/view_community.pl?id=4629217


すばる

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