管理人の大好きなスカーゲンのレシピです♪
☆材料☆
・むきエビ100gくらい
・サワークリーム100gぐらい
・マヨネーズ100gぐらい
・カニかま四本くらい
・ディル四本くらい
・レモン汁
・塩
１、エビは湯通しして、食感がのこるぐらいに刻み、カニかまも５mm幅ぐらいに切り、ほぐしておきます。
ディルも刻んでおきます。
２、ボールにサワークリームをいれ、同量のマヨネーズを入れ混ぜます。
３、２の中に刻んだ食材を入れ、塩で味を整え、レモンを絞ります。
★わたしは塩をクレイジーソルト使ってます♪
刻んだ玉ねぎや茹で卵を入れてもおいしいです。
☆マヨネーズとサワークリームが同量であればいいので、目分量で構いません。笑
★トーストしたフランスパンにのせて、また、クラッカーにのせてどうぞ(・∀・)
白ワインに合います
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