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私のお気に入りレシピコミュのまぐろとアボカドのタルタル

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まぐろとアボカドのタルタル

mixiユーザー 2011年01月07日 21:17

【材料】 ２〜４人分
まぐろ　　　150〜200g程度
アボカド　　1個
玉ねぎ　　　みじん切り大さじ１　（辛い場合は水にさらして軽くしぼる）
レモン汁　　大さじ1
醤油　　　　小さじ1〜2
オリーブ油　大さじ1　（エキストラバージンオリーブ油）
塩　　　　　少々

★作り方
１．アボカドを角切りにして、レモン汁をまぶす
２．まぐろを角切りにして、醤油をまぶす
３．ボウルに１と２を入れ、玉ねぎのみじん切り、オリーブ油、塩を入れて
　　軽く混ぜる

★ポイント
・味の決め手はオリーブ油。
　少々値段が高くても、美味しいものを使ってください

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