cassis's tea roomコミュの野菜のお菓子

かぼちゃ白玉

材料＜４～６人分＞

かぼちゃ・２００g　（白玉粉・１５０g　水・１５０cc　塩・少々）　ゆであずき・２５０g

下準備　かぼちゃは皮をよく洗って種を取り除いておく。

１）かぼちゃを２cmの厚さに切って少し水で濡らし、ラップをかけて、電子レンジに３～４分かけて柔らかくします。
２）白玉粉に分量の水を少しずつ加え、塩も加え、耳たぶよりやや固めに練っておく。
３）２につぶした１のかぼちゃを加えてよく練り混ぜ、ひと口大の白玉だんごを作ります。
４）お湯を煮立てて３のだんごを入れ、ゆであげます。
５）４を水に取って冷やし、水気を切って器に盛り、ゆであずきを添えます。

はい完成！！

あずきの代わりに「黒蜜ときな粉」「ココナッツミルクを砂糖で甘くしたシロップ」でもいですよ。

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[1] mixiユーザー 11月10日 17:10

スイートポテト

材料８個分

さつまいも（正味）３００g　牛乳大さじ２　バター２０g　
砂糖４０g　卵黄１個　バニラエッセンス少々　＜卵黄少々　シナモンパウダー少々＞

１）さつまいもは皮を剥いて、小さめの乱切りにして、さっと水洗いして耐熱ボールに入れてラップをし、電子レンジに５～６分かけます。

２）１のさつまいもをよく潰して鍋に入れ、牛乳、バター、砂糖
卵黄を加えて、軽く練り合わせ、粗熱が取れたらバニラエッセンスを加える。

３）おいもの形にまとめ、卵黄を表面にハケで塗り、オーブントースターで焼いて焼き色をつけ、焼き上げた後にシナモンパウダーをふります。

はい、完成！！

[2] mixiユーザー 11月10日 17:11

かぼちゃの　ミニスコーン

材料＜４人分＞

かぼちゃ１５０g　ホットケーキミックス１５０g　牛乳少々　　
シナモンパウダー少々　ハチミツ適量　ジャム適量

１）かぼちゃは皮を剥いて薄切りにして、ラップをして電子レンジで３～４分加熱します。

２）１のかぼちゃを綺麗につぶしてホットケーキミックスを加え練る様によく混ぜ、好みでシナモンを加えます。

３）２に牛乳を少し加えて、軽くまとまる程度に練ります。

４）ラップに包んで１０分程ねかせてから棒状に延ばし、１２個に切ります。

５）４をクッキングシートを敷いた天板に並べ、オーブントースターで約１０分焼きます。

ハチミツかジャムを添えて、はい完成！！

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