竜崎食堂コミュの鍋でしょ？鍋！

鍋でしょ？鍋！

mixiユーザー 2009年01月04日 23:17

●分クッキングのをパクってアレンジｗ　リピート率の高い鍋です。

白菜と豚バラの土鍋煮

材料：豚ばら肉　白菜　昆布茶　酒　

?　豚肉を食べやすい大きさに切り　塩を振っておく。

?　白菜をざく切りする。大きめに切ったほうがおいしいかも。

?　切った豚肉と白菜を　土鍋に立てに差し込むようにつめて、間に豚肉を挟んでいく。その上から　昆布茶　酒を降りかける。
　　＊　水は足さないでね。

?　ふたをして中火にかけ、煮立ったら弱火にして　白菜と豚肉に火を通す。

マヨ胡麻ダレを作る

材料：マヨネーズ　練り白胡麻　醤油　ごま油

上の材料を　ぐるぐる混ぜる。配合はお好みで（ゴメン）
食べるときに　ラー油を入れるとウマー

鍋を食卓に移して　各自で取り分けて食べる。
煮汁でマヨ胡麻たれを溶いて食べると　ウマー
最後に煮汁で溶いたのを最後に飲んでも　ウマー

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