カンタンなお菓子なら作りますコミュのティラミス

カンタン度数　　★★★☆☆

≪材料≫
マスカルポーネチーズ　　200グラム(※)
砂糖　　80グラム(40グラムずつ使います)←甘さ控えめなので、増やしてもＯＫ
卵黄　　３個
生クリーム　　200ミリリットル
市販のロールケーキやバウムクーヘンなど、スポンジ生地
濃いめに作ったインスタントコーヒー　　適量
インスタントココア　　適量

１．チーズを柔らかく練ります。
　　私はマスカルポーネチーズが高くて買いたくなかったので、水切りしたヨーグルトを使いました。(※)
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２．卵黄と砂糖40グラムを加えて混ぜます。
３．別のボウルに生クリームを入れ、砂糖40グラムを加えてホイップします。
　　７～８分目くらいの固さにします。これが出来上がりの固さ。
４．全てを足して、軽くかき混ぜる。
５．市販のロールケーキやバウムクーヘンを切ったり開いたりして、器に敷く。
６．濃い目に作ったコーヒーをスポンジ生地に染み込ませ、その上に４のティラミス生地を流す。
７．６を2～3層くり返し、その上からココアを茶漉しなとで振りかけて、出来上がり。

ティラミスは本来マスカルポーネチーズを使いますが、クリームチーズでも充分おいしいです。
しかも私は１．に書いたようにまったくチーズすら使わずヨーグルトでやりましたが、立派にティラミスでした！
５人で奪いあいながらイッキ食いするほどおいしかったです。
言わなければチーズを使ってないことはバレませんっ！
スポンジ生地は100円ローソンで売ってるスイスロール(ロールケーキ)や、
もらいもののバウムクーヘンを使いました～。