カンタンなお菓子なら作りますコミュのコーヒーのベイクドチーズケーキ

カンタン度数　　★★★★☆

≪材料≫
クリームチーズ　　200グラム
砂糖　　70グラム
卵　　１個
生クリーム　　100ｃｃ
薄力粉　　大さじ２
片栗粉　　大さじ１
インスタントコーヒー　　小さじ２
コーヒーを溶かすお湯　　大さじ１くらい

土台用クッキー　　50～60グラム
土台用バターorマーガリン　　30グラム

１．土台用クッキーを細かく砕き、溶かしたバター(orマーガリン)と混ぜて型に敷く。
２．クリームチーズを室温で放置するか１分くらいチンして柔らかくし、ボウルに入れて砂糖と混ぜる。
３．インスタントコーヒーをお湯で溶いたもの、溶いた卵、生クリームの順に入れ、その都度混ぜる。
４．薄力粉と片栗粉を入れ、混ぜる。
５．型に流し、170度で50分くらい焼く。

こんなの食べたことない！すっご～いおいしいです！！
生クリームは１パック200ｃｃですが、このレシピは100ｃｃしか使いません。
半分は↓
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=36580384&comm_id=3335275
コレに使いました。
ベイクドチーズケーキは冷凍すれば２ヶ月くらい保ちます

コメント(6)

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[1] mixiユーザー 03月29日 00:29

こちらは、何cmの型用の分量ですか～

是非作りたいので、教えて下さい

[2] mixiユーザー 03月29日 23:59

イヴ24さん
コメントありがとうございます

私は18センチの型で作りました。
18センチ型だと写真のように少し薄めに出来上がるので、
15センチくらいの型でもいいと思います

ぜひ作ってみて下さい！
絶品ケーキなのでー

[3] mixiユーザー 03月31日 08:27

15cm型で焼きました(^_^)厚みもちょうどよく、簡単でかなりしっとり濃厚で、香りもとても良かったのですが、かなり甘くてせっかくのコーヒーの味が...(ToT)
次回は砂糖の量をかなり減らして作ります(*^o^*)プレーンのチーズケーキも、砂糖の量を減らして作ってみますo(^-^)o
簡単で美味しいレシピありがとうございましたm(_ _)m