sweet on sweetsコミュのアズュール

pâtisserie AZUR
　http://www.geocities.jp/azur_a_go_go/

　愛知県名古屋市中区伊勢山１丁目11-7
　TEL:052-339-4151
　月～金　10:00～21:00
　土・祝　10:00～20:00　日曜・第２月曜定休
　イートイン可

焼き菓子系のレベルがとても高いのです。
バターの甘さ、しっかりと焼かれた小麦のほろ苦さと甘さと香り。ザックリとした歯ごたえはリズミカルで、心躍ります。
店内の雰囲気は気取らないカフェですが、ディスプレイされた飛行機達が、心をフランスの青空へと運んでくれます♪
まずはエクレアをお試しください。エクレア＝稲妻であることを実感するほどの衝撃でした。そしてミルフイユ。逆さ折込パイという作り方で、リッチなバターと小麦が薫る名作です。
また、キッシュやオムレツ等の軽食も美味しいのでお忘れなく。

…ひょっとすると、私が一番好きな店はココかもしれません。可能であれば、通わずにいられない場所です。

※店舗外観写真（640×480 JPEG　縦サイズ）を募集中ですm(u_u)m

コメント(24)

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[1] mixiユーザー 05月19日 21:17

【ミルフィユ】
固いパイ生地に惚れました☆飴色のパイ生地が、最高に美味しい。
カスタードも、甘さ控えめで、美味しいです(^-^)

【抹茶のエクレア】
中は、西尾抹茶を使用したクリーム。抹茶の風味がハッキリしていて、美味しい♪

【オレンジのエクレア】
どうやら、ＧＷの限定品だったようです。
抹茶のエクレアのように、オレンジのクリームかと思いきや、カスタードにオレンジピールがo(^▽^)oオレンジの香りもステキでした。

[2] mixiユーザー 05月27日 22:55

【ショコラノワゼット】
フランス産のスィートチョコレートのムースと
チョコレート生地の間のさくさくの
フイヤンティーヌがたまらない（≧∀≦）
ヘーゼルナッツのキャラメリゼが乗ってます。
私の一番のお気に入り(・∀・)

【パッションショコラブラン】
ホワイトチョコレートのムースの中にパッションフルーツのクリーム入り！

マシュの言葉通り…
真夏の青空
爽やかな太陽と、甘い南風～♪

さっぱりしてるんだけど、濃厚な甘さと酸味がたまらない(・∀・)

また、頂きたい一品です！
しかし、季節限定につき
今からが食べ時です！
みなさん、お早めに♪

私は家が近いと言うこともありますが、今、一番通ってるお店です♪

[3] mixiユーザー 05月27日 23:07

【ショートケークのデコレーション】
姪っこの三歳のBirthdayのときに
作っていただいたものです♪

イートインでもいただいたことあるんですが、甘すぎず！美味しい一品…
詳しいお味の表現は…
マシュ、お願いします(^m^)

[4] mixiユーザー 06月13日 00:18

http://mixi.jp/view_diary.pl?id=836508253&owner_id=4296417

１　キャラメルのエクレア
白いフォンダンに散りばめられたリズミカルなナッツと、甘く豊かなキャラメルのエクレア。なぜか懐かしく、間違いなく楽しめる逸品。
私が愛してやまないエクレアなのです。

２　ラパン
白ウサギ♪
甘く、かすかな酸味のあるやさしいフロマージュブランのムースの中に、可愛いラズベリーのソースが隠れています。ふと思い出してしまう愛らしさをもった作品です。

３　ミルフィーユ
私が知る限りでは、もっとも食べにくいミルフイユ（笑）
リッチなバターと小麦の香りに心躍らせ、ヴァニラ香るカスタードクリームに幸せを感じるのです。

[5] mixiユーザー 06月18日 00:15

新作を二人で３品、戴いてきました♪

ドーム型のは、オレンジの…
名前は、、、忘れた(^_^;A

ガヤさんにε=┏( ・_・)┛

コーヒーゼリーは私
奥のは、ガヤさんのマンゴープリン♪

私もアズュールが、落ち着くので
一番、好きです(・∀・)

[6] mixiユーザー 06月18日 01:10

ということで、、、
『スリジェ』
グリオットのムース
赤オレンジのクリーム
ダークチェリーのコンポーネント。。。

[7] mixiユーザー 06月27日 23:03

私も「パッションショコラブラン」について叫んで良いですか？(≧▽≦)

ホワイトチョコレートのムースが、本当にホワイトチョコレートを食べているよう！
すごいなー。たしかにカカオのムースでもチーズのムースでもなく、ホワイトチョコレートがベストマッチだわあ♪

[8] mixiユーザー 07月29日 23:11

画像１：パルフェエテ
この夏限定パフェ！！
水野さんが8月20日ころから、夏季休暇(旅行)のため
８月末までの予定が、少しはやまってます。

スポンジ入り♪(これがたまらない)
マンゴーとパッションフルーツのソルベ
ココナッツのチュイルとパッションフルーツがアクセント

めっちゃ、ハマってます！
ここ最近、週一いただいております。
お近くの方は、ぜひイートインしに行ってください♪

画像２：ココナッツチュイル
パルフェエテの上にのってるのが、こちら♪
これがまた、美味しいんだよねぇ～

表現力が乏しいので、この辺で…(^_^;A