三重県のフランス料理マニア

詳細 2012年4月12日 14:19更新: フランス料理を愛する人のコミュニティです

こんな料理が好きな方集まれ！！
・晩秋には動物園の香りのする臭いジビエ
・大判の牛ロース　ステーキにフライドポテトの山盛り＆ベアルネーズ
・真夏にはフリュイドメールにチンチンに冷えた安白ワイン
・豚モツソーセージ　アンデゥイエット
・ドでかい串焼きブロシェット
・赤ピーマンのヴァヴァロア
・グルヌイユ（蛙）
・コラーゲン　（テッド頭、ピエ足など）
・ブレス鶏のヴェッシー（膀胱詰め）
・ウッフ　アラ　ネージュ　などなど
・ブータン・ノワール(豚の血入り臭いソーセージ）

今注目の下の店に興味がある人　＆　行った人　求む！！
・ランブロワジー　・マルクヴェラ　・ファット　ダック
・エルブジ　・ムーリス　・プレカトラン　・ラムロワーズ等々
　食された方は特に！！
フランス料理を、熱く語る！　情報交換！　あの店どうだった？
管理人の店　又は　参加者でシェフの方が居ましたら
フランスを感じる料理の試食会を！！

新しい味！　本物の癖のあるフランス料理を味わってみたい！　
もっと深くフランス料理を知りたい方も集まれ！